NRC Vandaag De bittere waarheid achter jouw duurdere kop koffie
14 snips
Aug 12, 2025 Martine Kamsma, economieredacteur bij NRC, onthult de verrassende waarheid achter de stijgende koffieprijzen. Terwijl de grote merken de schuld geven aan dure bonen, laat ze zien dat ze nog steeds flinke winsten maken. Kamsma bespreekt de ongelijkheid tussen deze winsten en de lage prijzen voor koffieboeren. Consumenten krijgen tips om bewustere keuzes te maken, zoals het kiezen voor Single Origin-koffie. Ook worden de uitdagingen van klimaatverandering en de wereldwijde vraag naar koffie aangestipt voor de toekomst.
AI Snips
Chapters
Transcript
Episode notes
Eigen Supermarktcheck Met Prijsberekening
- Martine Kamsma zag een pak Douwe Egberts voor €8,99 en rekende uit wat koffie per kop kost.
- Ze concludeerde dat haar maandelijkse koffie-uitgaven zijn gestegen naar ongeveer €30.
Merken Winnen Terwijl Bonen Duurder Worden
- Koffiemerken zoals JDE Peet maken extra winst ondanks duurdere bonen.
- Die hogere winsten worden niet automatisch doorgeschoven naar koffieboeren.
Waarde Zit Aan Het Eind Van De Ketens
- De waardeopbouw gebeurt vooral bij branders en supermarkten.
- Kleinboeren produceren de grondstof maar missen marktmacht en inkomen.