Martine Kamsma

Martine Kamsma, economieredacteur bij NRC, onthult de verrassende waarheid achter de stijgende koffieprijzen. Terwijl de grote merken de schuld geven aan dure bonen, laat ze zien dat ze nog steeds flinke winsten maken. Kamsma bespreekt de ongelijkheid tussen deze winsten en de lage prijzen voor koffieboeren. Consumenten krijgen tips om bewustere keuzes te maken, zoals het kiezen voor Single Origin-koffie. Ook worden de uitdagingen van klimaatverandering en de wereldwijde vraag naar koffie aangestipt voor de toekomst.