Reingeschnuppert Georg Strasser von Too Good To Go über Lebensmittelverschwendung
Jun 10, 2022
Georg Strasser, Country Manager von Too Good To Go in Österreich, kämpft gegen Lebensmittelverschwendung. Er spricht darüber, wie die App funktioniert und dabei hilft, genießbare Lebensmittel zu retten. Strasser betont auch die Wichtigkeit des bewussten Konsums und der Unterstützung lokaler Landwirte. Ein aufgeräumter Kühlschrank ist nur der Anfang! Zudem wird die Problematik der Lebensmittelverschwendung bei tierischen Produkten thematisiert und wie traditionelle Konservierungsmethoden wiederentdeckt werden können.
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Episode notes
Rette Essen Mit Einer App
- Lade die Too Good To Go App herunter und kaufe günstige Überraschungssackerl kurz vor Ladenschluss.
- So rettest du einwandfreie Lebensmittel vor der Mülltonne und vermindert Verschwendung direkt vor Ort.
Vom Startup Zur Firma
- Too Good To Go begann vor drei Jahren in Österreich als kleines Startup mit zwei bis drei Personen.
- Heute beschäftigt das Unternehmen über 40 Mitarbeiter und ist kein klassisches Startup mehr.
Haushalte Sind Der Größte Verschwender
- Die meisten Lebensmittel werden in privaten Haushalten weggeworfen, nicht primär im Handel.
- Gastronomie trägt ebenfalls stark zur Verschwendung bei, Supermärkte relativ weniger als oft angenommen.
