Georg Strasser von Too Good To Go über Lebensmittelverschwendung
Reingeschnuppert
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Die Bekämpfung von Lebensmittelverschwendung
In diesem Kapitel wird die Entwicklung eines Startups vorgestellt, das sich mit der Reduzierung von Lebensmittelverschwendung beschäftigt. Dabei wird der Fokus auf die Rolle von Haushalten und deren Bestellverhalten gelegt, sowie den Herausforderungen im Handel und der Gastronomie. Zudem wird die Notwendigkeit hervorgehoben, das Bewusstsein für lokale Nahrungsmittel und verantwortungsvollen Konsum zu fördern.
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