Wolfgang Wee Uncut BOVAER Spesial: Metanhemmere i Melk og Kjøtt | Kjersti Rinde Omsted
21 snips
Jun 4, 2025 Kjersti Rinde Omsted, økologisk regenerativ matprodusent og terapeut, tar oss med inn i en fascinert verden av metanhemmere i landbruket. Hun diskuterer deres innvirkning på dyrevelferd og matkvalitet, samt politiske konsekvenser. Med fokus på bærekraft og helse utforsker hun forskjellene mellom fossile og biologiske utslipp, og betydningen av økologisk mat. Kjersti gir et unikt perspektiv på utfordringer ved tradisjonell kjøttproduksjon og nødvendigheten av tillit mellom forbrukere og myndigheter.
AI Snips
Chapters
Books
Transcript
Episode notes
Tvang om metanhemmere i jordbruket
- Norske bønder blir tvunget til å bruke metanhemmere for å få jordbrukstilskudd.
- Dette kan tvinge alle melkebruk inn i en praksis mange er skeptiske til.
Metanhemmere og kuas fordøyelse
- Metanhemmere hemmer et enzym i kuas vom og reduserer metangass.
- Effekten er begrenset i norsk grovforbasert kosthold i motsetning til kraftfor.
Metan som indikator på kuas helse
- Metan i kua er et tegn på sunn fermentering i vomma.
- Å tukle med det kan påvirke kua negativt, likt som vi ser negative effekter av å tukle med menneskers mikrobiom.