Limitless Project Révolutions médicales : Génétique, Épigénétique et Microbiote - Dr Didier Chos
7 snips
Aug 31, 2024 Le Dr Didier Chos, expert en micronutrition ayant accompagné 18 athlètes olympiques, nous plonge dans les révolutions médicales contemporaines. Il évoque comment le microbiote peut influencer nos comportements, jusqu'à la consommation d'alcool. Chos partage aussi ses recommandations sur la nutrition personnalisée, les biomarqueurs pour les sportifs, et insiste sur une approche fonctionnelle et préventive en médecine. De plus, il aborde les défis liés à un mode de vie végétarien et l'importance d'une alimentation adaptée aux besoins individuels.
AI Snips
Chapters
Transcript
Episode notes
Routine matinale de Didier Chos
- Didier Chos éveille son esprit le matin en explorant un sujet au hasard.
- Il prend ensuite un café et effectue une marche d'une heure en écoutant des podcasts.
Jeûne intermittent et insulino-résistance
- Didier Chos pratique le jeûne intermittent, adapté à son profil métabolique insulino-résistant.
- Il a observé que l'insulino-résistance peut être un avantage pour les sportifs, mais un désavantage après la carrière.
Influence de la culture alimentaire
- La culture alimentaire et l'origine géographique influencent nos choix alimentaires.
- Le plaisir, le partage et la symbolique sont des déterminants importants de l'acte alimentaire.