Radio Ambulante

Un sabor hostil

Nov 25, 2025
Natalia Pérez, emprendedora en gastronomía, comparte su experiencia con parosmia tras el COVID. Describe cómo olores y sabores se transformaron en algo desagradable, afectando su vida y su negocio. Relata su búsqueda de respuestas, la angustia y el impacto emocional que vivió. La ayuda de su pareja y la búsqueda de atención médica son fundamentales. Además, se introduce a la neurocientífica M. Jimena Ricati, quien explica la biología detrás de la parosmia y presenta la terapia olfativa, un camino hacia la recuperación.
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Episode notes
ANECDOTE

Inicio Repentino De Un Olor Inexplicable

  • Natalia empezó a percibir un olor químico persistente que nadie más en su casa sentía.
  • Ese olor la acompañó días enteros y afectó también el sabor de la comida, provocándole angustia y miedo.
ANECDOTE

Comida Convertida En Fuente De Pánico

  • Natalia relató cómo alimentos como huevos o jamón le parecían a veces veneno o incomibles, desencadenando ataques de pánico.
  • Esa relación rota con la comida generó desnutrición, angustia y aislamiento social.
ANECDOTE

Acompañamiento Práctico Del Cónyuge

  • Santiago acompañó a Natalia controlando olores del hogar y adaptando las comidas según lo que toleraba.
  • Su apoyo incluyó pequeños rituales como preparar alimentos que ella pudiera comer y hacer la cafetera en la terraza.
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