Mentores Emprendedores 101. Cómo construir un imperio gastronómico desde 0 con Diego de la Puente
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Mar 3, 2025 Diego de la Puente, empresario serial y fundador de MSK, comparte su travesía desde el despido hasta establecer un imperio gastronómico. Habla sobre cómo convertir fracasos en oportunidades y la importancia de la resiliencia en los negocios. Además, destaca el inicio de su famoso restaurante Osaka como un pop-up, las claves para mantener una marca global y cómo adaptarse en tiempos de crisis, todo mientras crea equipos efectivos y promueve la colaboración en un entorno competitivo.
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Despido inspirador
- Diego de la Puente, fundador de MSK, fue despedido de un restaurante por ser "un mal mozo".
- Esta experiencia negativa lo motivó a crear su propio restaurante, Osaka.
Influencias familiares y emprendimiento temprano
- Diego de la Puente creció en una familia de emprendedores, incluyendo al creador de Mediterráneo Chicken.
- Estudió arquitectura y hotelería, pero dejó la universidad para emprender en la industria textil.
De la quiebra al viaje inspirador
- La empresa textil de Diego de la Puente, American T-shirts, quebró debido a la crisis económica de 1998.
- Este evento lo impulsó a viajar por el mundo, inspirando la creación de Osaka.