Nota Bene EN BREF - La galette des rois, ça remonte à quand ?
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Jan 6, 2026 La galette des rois a des origines fascinantes, remontant aux rituels romains des Saturnales. On y découvre l’histoire de la fève et son rôle dans l’égalité maître-esclave. Saviez-vous que la tradition d'offrir une tournée pour le trouvant date du XIVe siècle ? L'évolution vers des fèves en porcelaine a été une solution anti-triche au XIXe siècle. En plus, les premières galettes étaient en pâte à pain, avant que la célèbre frangipane ne s'impose. Enfin, la Révolution a donné naissance à la 'galette égalité', redistribuant les valeurs traditionnelles.
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Origine Romaine De La Galette
- L'épiphanie chrétienne s'est superposée à une fête romaine plus ancienne, les Saturnales, où l'on partageait un gâteau solaire avec une fève cachée.
- Pendant les Saturnales, maîtres et esclaves devenaient égaux et un enfant décidait la distribution des parts.
Évolution Médiévale Et Symboles
- Dès le XIVe siècle en France, on parlait de galette des rois et on conservait une "part du pauvre" pour les nécessiteux.
- Les premières fèves étaient de vraies légumineuses, symbole de fertilité, remplacées par de la porcelaine au XIXe siècle.
Galette Comme Taxe Sociale
- Sous l'Ancien Régime, offrir un gâteau des rois relevait d'un usage lié aux redevances féodales et aux seigneurs.
- À la cour, trouver la fève pouvait accorder le droit de demander une faveur royale.
