Institut Moderní Výživy podcast S3#17: David Erban: Mýty o výživě a potravinách
Nov 3, 2025
Hostem byl nutriční terapeut David Erban, odborník na trávení a autor obsahu na Instagramu. V diskusi se věnoval rozšířeným mýtům o výživě, jako například nebezpečí 'hladovění' rakoviny a chybným marketingovým tvrzením o vitaminech. Probral také chyby v jídelníčku Čechů, jako nedostatek zeleniny a vlákniny. Sdílel praktické tipy na zlepšení imunity a doporučení efektivních suplementů. Zmínil také svou knihu 'Mýty o výživě a potravinách' a osobní doporučení na závěr.
AI Snips
Chapters
Books
Transcript
Episode notes
Cesta Ke Studijní Proměně
- David popisuje svou cestu z obchodní akademie přes pochybnosti až ke studiu nutriční terapie na 1. LF UK.
- Byl 29. ze 30 přijatých a považuje to za nejšťastnější moment svého života.
Vydržet A Být Konzistentní
- Vytrvej a buď konzistentní ve své tvorbě nebo praxi, průlom může přijít po dlouhém úsilí.
- Nikdy nevzdávej projekt jen těsně před potenciálním úspěchem.
Diplomka Otevřela Praxi
- David vypráví, že získal praxi díky diplomové práci o histaminové intoleranci a péči pacientů.
- Zkušenost mu otevřela specializaci na nespecifické trávicí potíže a diagnostická úskalí.
