Startup Insider

"Generalistisches Geld trifft Hype-Cycle" – Meatable-Insolvenz, BlueNalu-Bridge & Bactolife-Erfolg mit Peter Schmetz (Vorwerk Ventures) & Nadine Geiser (World Fund)

Jan 19, 2026
Dr. Nadine Geiser ist Principal beim World Fund und bringt umfangreiche Erfahrung in Biotechnologie und Foodtech-Investitionen mit. Peter Schmetz von Vorwerk Ventures ist Investmentprofi im Foodtech-Bereich. Sie beleuchten die Insolvenzen von Cultivated-Meat-Startups trotz Milliardeninvestitionen und die Schwierigkeiten der Kommerzialisierung. Zudem diskutieren sie die Bridge-Finanzierung von BlueNalu und den Erfolg von Bactolife mit innovativer Präzisionsfermentation. Beide zeigen Optimismus für Trends wie Zuckeralternativen und hochwertige Proteine.
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INSIGHT

Technologische Hürde Bei Cultivated Meat

  • Cultivated meat ist technologisch extrem komplex und bisher nicht massenmarktreif trotz grosser Investitionen.
  • Generalistisches Kapital hatte zu optimistischen Timelines und unterschätztem Kapitalbedarf geführt.
INSIGHT

Skalierung Ist Kein Einfacher Schritt

  • Säugetierzellen benötigen oft fetales Kälberserum und komplexe Nährmedien, die schwer synthetisch zu ersetzen sind.
  • Der Skalierungsprozess ähnelt eher pharmazeutischer Produktion als Lebensmittel-Commodity-Herstellung.
INSIGHT

Hype-Cycle Trifft Generalistisches Kapital

  • Ein Teil des Problems war, dass viel generalistisches Geld in einen Hype-Cycle floss.
  • Das führte zu unrealistischen Erwartungen an Geschwindigkeit und Return.
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