F.A.Z. Podcast für Deutschland Es geht um die Wurst: EU sagt Veggie-Salami den Kampf an
Oct 2, 2025
Stefanie Diemand, Wirtschaftsjournalistin und Expertin für vegetarische Ersatzprodukte, diskutiert mit Timo Frasch, FAZ-Korrespondent in München, über die EU-Debatte zur Namensgebung von Veggie-Produkten. Sie beleuchten, ob Begriffe wie "Wurst" und "Schnitzel" verboten werden sollen. Besondere Aufmerksamkeit erhält der Verbraucher- und Traditionsschutz sowie die Verwirrung bei Konsumenten. Timo gibt zudem Einblicke in die bayerische Esskultur und die politische Rhetorik rund um Fleischkonsum, während die Bedeutung von ehrenhaften Begriffen erörtert wird.
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Episode notes
EVP Will Fleischbegriffe Reservieren
- Die EVP will Begriffe wie Schnitzel, Wurst oder Steak streng tierischen Produkten vorbehalten.
- Die Debatte läuft seit Jahren, frühere Versuche scheiterten, doch nun gibt es einen neuen Vorstoß.
Verbraucherschutz Und Traditionsschutz
- Die Begründung lautet Verbraucherschutz und Schutz kulinarischer Traditionen.
- Stefanie Diemand merkt an, dass hinter der Formulierung viel interpretiert werden kann und Tradition stark betont wird.
Verwirrungsrisiko Für Konsumenten
- Kritiker warnen, dass ein Verbot Verbraucher eher verwirren könnte als schützen.
- Studien zeigen nur eine Minderheit greift versehentlich zu Veggie-Produkten, und viele Produkte sind deutlich als vegan/pflanzlich gekennzeichnet.