Fit mit Laura - Body Mind Food Mythen Monday: Eier erhöhen den Cholesterinspiegel? Soja ist ungesund?
Jan 20, 2025
In dieser Folge werden spannende Mythen über Eier und Cholesterin aufgedeckt. Moderate Eiinahme kann gesundheitliche Vorteile bieten und beeinflusst den Cholesterinstoffwechsel positiv. Zudem wird der Mythos über Soja entlarvt: Es hat keine negativen hormonellen Effekte und ist für Männer unbedenklich. Stattdessen bietet Soja viele Gesundheitsvorteile, und sein Anbau kann nachhaltig sein, ohne die Regenwälder zu gefährden. Neueste Studien belegen, dass moderater Sojakonsum Teil einer gesunden Ernährung sein kann.
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Episode notes
Eier und Cholesterin
- Eier erhöhen bei den meisten Menschen den Cholesterinspiegel nicht signifikant.
- Der Cholesterinspiegel wird von mehreren Faktoren beeinflusst, darunter Genetik und Lebensstil.
Empfehlung Eierkonsum
- Achten Sie auf die Qualität der Eier und bevorzugen Sie Eier aus artgerechter Haltung.
- Der Eierkonsum sollte individuell angepasst werden, 3-7 Eier pro Woche sind für gesunde Erwachsene unbedenklich.
Soja und Nährstoffe
- Soja ist eine Hülsenfrucht mit vielen Nährstoffen und enthält Isoflavone.
- Isoflavone wirken östrogenähnlich, aber schwächer als körpereigenes Östrogen.