Tout Robuchon

Tout Robuchon est un livre de cuisine complet et pédagogique qui compile plus de 800 recettes classiques et innovantes, accessibles à tous, des plats du quotidien aux grandes occasions.

L’ouvrage propose une introduction sur le vocabulaire culinaire, les modes de cuisson et les équivalences, ainsi que 14 chapitres thématiques couvrant tous les aspects de la cuisine française.

Cette édition collector est enrichie de préfaces de grands chefs comme Frédéric Anton.