

ChefTalk
CHEFTREFF
„ChefTalk“ ist der Podcast der Inspirations- und Business Plattform ChefTreff. Mit Jan Henri Kalinowski als Host, spricht er mit führenden Köpfen über die ersten Versuche in der Arbeitswelt, was sie auf diesem Weg erlebt haben und was sie ihrem 20-jährigen Ich mitgeben würden.
Dabei immer im Blick: Lernen aus Erfahrung! Denn die Gründer:innen, Top-Manager:innen und Investor:innen geben jede Menge Tipps für deinen Karriereeinstieg, Business-Hacks und geben spannende Insights mit kleinen Anekdoten.
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Jan 29, 2026 • 1h 54min
Julius van de Laar (Ex-Obama-Berater): Trump fängt gerade erst an
Julius van de Laar zählt zu den renommiertesten Politikberatern Deutschlands.
Als Teil des Wahlkampfteams von Barack Obama in den Jahren 2008 und 2012 hat er nicht nur Geschichte erlebt, sondern aktiv mitgestaltet. In dieser Folge spricht Julius offen über die Mechanismen und Taktiken hinter erfolgreichen Wahlkämpfen in den USA, die Rolle von Medien, Personal Branding und die Bedeutung von Narrativen in der Politik.
Wir analysieren gemeinsam die aktuelle Lage: Was passiert gerade in den USA? Wie nutzt Donald Trump Medien und Storytelling, um seine Agenda täglich in die News zu bringen? Welche Entwicklungen sind für die kommenden Jahre zu erwarten – und wie wirken sich amerikanische Trends auf die politische Kommunikation und die Parteienlandschaft in Deutschland aus?
Im Podcast erfährst du:
👉 wie es Julius ins legendäre Obama-Wahlkampfteam geschafft hat
👉 welche Strategien und Growth Hacks im US-Wahlkampf wirklich den Unterschied machen
👉 wie politische Narrative entstehen und warum sie für Erfolg oder Misserfolg entscheidend sind
👉 wie Trump und andere Kandidaten Social Media für ihre Ziele nutzen
👉 was Deutschland von den USA in Sachen Wahlkampf und Kommunikation lernen kann
👉 warum „Change“ als Botschaft so mächtig ist – und wie sie auch in Deutschland wirkt
👉 wie junge Menschen und Führungspersönlichkeiten ihr eigenes Narrativ und Personal Branding entwickeln können
Eine Folge über Politik, Medien, Storytelling, Risikobereitschaft und die Frage, wie man mit der richtigen Botschaft echten gesellschaftlichen Wandel gestaltet.
🔗Wichtige Links:
🎟️ Jetzt Tickets für den Future Leader Summit am 10. & 11. April in Hamburg sichern! Noch mehr Deep‑Dive‑Insights, Technologien der Zukunft und Gespräche mit führenden Köpfen aus Business, Tech & Innovation.
Future Leader Summit Übersicht: www.chef-treff.de
Ticket sichern: https://cheftreff.typeform.com/to/BRfH4tlE?gl=11sn5okwgaMjExNDk0NzA2MS4xNzY0NTk5NzQwgaT96VTR6LYP*czE3NjU5OTMxMjIkbzI2JGcwJHQxNzY1OTkzMTIyJGo2MCRsMCRoMA..&typeform-source=chef-treff.de
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Produziert von Redpinata im RecGround Studio Hamburg: www.recground.studio

Jan 15, 2026 • 1h 24min
Micha Fritz: Vom ADHS‑Kopf zum Social‑Impact‑Pionier - Wie Viva con Agua die Welt verändert
Micha Fritz ist Mitgründer von Viva con Agua – einer Bewegung, die sich seit fast 20 Jahren für den Zugang zu sauberem Trinkwasser weltweit einsetzt .
In dieser Folge spricht er offen über Social Entrepreneurship, neue wirtschaftliche Modelle und die Frage, wie wir Systeme neu denken müssen, damit sie den Herausforderungen unserer Zeit gerecht werden.
Ausgehend von seinen Eindrücken aus Uganda und der globalen Lage diskutieren wir, warum negative Nachrichten unsere Wahrnehmung prägen, wie Medienlogiken funktionieren und weshalb Angst, Vereinfachung und Empörung so oft dominieren.
Micha erklärt, warum Aufmerksamkeit heute die wichtigste Form der Unterstützung ist – und wie jede:r mit kleinen Gesten Impact schaffen kann.
Er spricht über veraltete Strukturen wie Bildung, Mobilität und Gesundheitssysteme, die noch in Logiken des 19. und 20. Jahrhunderts arbeiten und dringend neu gedacht werden müssen, um den Anforderungen unserer Zeit standzuhalten. Gleichzeitig zeigt er, wie wichtig Empathie, Achtsamkeit, Differenzierung und neue Denkweisen sind, um gesellschaftliche Spaltungen zu überwinden und echte Lösungen zu entwickeln.
Im Podcast erfährst du:
👉 warum negative Informationen unser Denken dominieren – und wie wir damit umgehen können
👉 wie Social Entrepreneurship funktioniert und welche neuen Modelle wir brauchen
👉 warum Aufmerksamkeit die wichtigste Spende ist und wie man damit echte Wirkung erzielen kann
👉 welche gesellschaftlichen Systeme dringend erneuert werden müssen – von Bildung über Mobilität bis zur Wirtschaft
👉 wie Micha selbst gewachsen ist und was 20 Jahre Impact-Arbeit ihn über Menschen, Medien und Wandel gelehrt haben
Eine Folge über Purpose, gesellschaftliche Verantwortung, kreative Lösungen und die Frage, wie wir Wirtschaft, Kultur und Aktivismus verbinden können, um echten Wandel zu schaffen.
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Jan 1, 2026 • 1h 13min
Holger Hübner: Vom Dorffest zum Weltphänomen – Wie Wacken zur Legende wurde
Holger Hübner ist Mitgründer des Wacken Open Air – einem Festival, das sich von einer spontanen Idee zweier Freunde zu einer weltweiten Marke entwickelt hat.
In dieser Folge erzählt Holger offen, wie Wacken wirklich entstanden ist: aus purer Leidenschaft für Heavy Metal, viel Improvisation, unzähligen Rückschlägen und der unerschütterlichen Haltung, einfach weiterzumachen.
Er spricht über die frühen Jahre voller Chaos, Schlamm, Selbstorganisation und Fehlentscheidungen – aber auch über die Momente, in denen klar wurde, dass aus dem kleinen Festival etwas Größeres entsteht.
Wir erfahren, wie sich Wacken über Jahrzehnte entwickelt hat: von ersten lokalen Fans über eine wachsende Community bis hin zur internationalen Bekanntheit. Dazu gehören Geschichten über frühe Clubauftritte, den Aufbau einer eigenen Fanbase, Herausforderungen bei der Festivalorganisation, persönliche Krisen und der Mut, trotz Rückschlägen weiterzumachen.
Im Podcast erfährst du:
👉 wie aus einer Dorfidee ein weltbekanntes Festival wurde
👉 warum Leidenschaft und Ausdauer stärker sind als Perfektion
👉 wie man trotz Krisen, Fehlern und finanziellen Engpässen dranbleibt
👉 was Community, Identität und Authentizität für Wacken bedeuten
👉 welche Haltung Holger bis heute leitet – im Business und im Leben
Eine Folge über Vision, Mut, Improvisation, Rückschläge und die Kraft einer Idee, die größer wird als man selbst.
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Dec 18, 2025 • 1h 17min
Tim Sievers: Von FinTech zu Gehirnchips – Warum er jetzt in Neurotech die Zukunft sieht
Tim Sievers gehört zu den erfolgreichsten FinTech‑Gründern Deutschlands. Mit Deposit Solutions baute er das erste Fintech Europas auf – bevor er die weltweit führende Plattform Raisin mergete und sich neuen Deep‑Tech‑Projekten zuwandte. In dieser Folge spricht Tim offen über seinen Weg von der Dotcom‑Bubble über Private Equity bis hin zum Aufbau eines FinTechs mit über 300 Mitarbeitenden, 20 Ländern und mehr als 100 Mio. € Funding.
Heute investiert Tim vor allem in Technologien, die echte Probleme lösen – darunter Klima‑Tech, Health‑Tech und insbesondere Neurotechnologie. Als Co‑Chairman von Blackrock Neurotech arbeitet er an Anwendungen, die vor wenigen Jahren noch wie Science‑Fiction klangen: Gehirn‑Implantate, die querschnittsgelähmten Menschen helfen sollen, wieder zu greifen, zu sehen oder zu fühlen.
Wir sprechen darüber, was heute technologisch schon möglich ist, wie schnell sich KI‑ und Deep‑Tech‑Bereiche entwickeln und wie Deutschland im internationalen Vergleich abschneidet.
Im Podcast erfährst du:
👉 wie Tim seine erste Firma in der Dotcom‑Krise fast verlor – und was er daraus lernte
👉 wie Deposit Solutions wirklich entstand und warum der Durchbruch vier Jahre dauerte
👉 was hinter der erfolgreichen Expansion in 20 Länder steckte
👉 warum Investoren wie Peter Thiel für das Wachstum entscheidend waren
👉 wie Gehirn‑Implantate funktionieren und was Blackrock Neurotech heute schon kann
👉 was Deutschland von den USA im Umgang mit Innovation lernen kann
👉 welche Technologien in Health‑Tech, Klima‑Tech und KI aus Tims Sicht die größten Chancen bieten
Eine Folge über Unternehmertum, Risikobereitschaft, technologische Durchbrüche – und die Frage, wie Zukunft wirklich entsteht.
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Dec 4, 2025 • 1h 15min
Katrin Suder: Von McKinsey ins Verteidigungsministerium – Was Führung in Krisenzeiten wirklich heißt
In der neuen Folge sprechen wir mit Katrin Suder über Führung und Verantwortung in einigen der wichtigsten Organisationen Deutschlands – von McKinsey über das Verteidigungsministerium bis zum Digitalrat unter Angela Merkel. Katrin berichtet, wie sie als erste Seniorpartnerin das Berliner McKinsey-Office leitete, zur Bundeswehr wechselte und dort die Digitalisierung vorantrieb.
Wir erfahren, wie ihr Karriereweg wirklich verlief (Spoiler: nicht geplant!), was sie über Zufälle im Berufsleben gelernt hat und wie der Wechsel zwischen ganz unterschiedlichen Welten und Branchen gelingt. Katrin gibt Einblicke in die aktuellen Herausforderungen für Deutschland: von Digitalisierung und KI über Cyber Security bis zu Bildung, geopolitischer Bedrohungslage und Standort-Fragen. Sie spricht offen über Unsicherheiten am Arbeitsmarkt, den Wandel durch KI und die Frage, wie junge Menschen heute mit Chancen und Krisen umgehen können.
Im Podcast erfährst du:
👉 Warum Karrieren selten planbar sind und Zufälle eine große Rolle spielen
👉 Wie man den Sprung zwischen Beratung, Ministerium und Technologie schafft
👉 Was Digitalisierung, KI und Cyber Security für Deutschland bedeuten
👉 Wie sich die Jobwelt für junge Talente verändert
👉 Was Hoffnung macht und wo Katrin Suder echte Sorgen sieht
👉 Wie man mit Unsicherheit und Veränderung konstruktiv umgeht
Eine Folge voller ehrlicher Insights, klarer Frameworks und Impulse für alle, die Führung, Innovation und gesellschaftlichen Wandel verstehen wollen.
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Nov 20, 2025 • 1h 30min
Jan-Hendrik Goldbeck: Tesla-Fabrik, Bürokratie & Milliarden - Wie man mit Mut neue Maßstäbe setzt
In dieser ReAct-Special-Folge sprechen wir mit Jan-Hendrik Goldbeck über die Zukunft der deutschen und europäischen Wirtschaft, Unternehmertum und die Frage: Was braucht es, um in Deutschland wieder mehr Momentum und Mut zu schaffen?
Jan-Hendrik Goldbeck nimmt uns mit auf seinen Weg ins Familienunternehmen, seine Erfahrungen aus der Bau- und Immobilienbranche und die Transformation von einem Mittelständler zu einem globalen Player mit 13.000 Mitarbeitenden und Milliardenumsätzen. Wir sprechen über die Bedeutung von Innovation, Mobilität und Netzwerken, über die Herausforderungen mit Bürokratie und politische Rahmenbedingungen, aber auch über die Chancen für die nächste Generation von Unternehmer:innen.
Im Podcast erfährst du:
👉 Welche Faktoren entscheidend für den Erfolg von Jan-Hendrik Goldbeck waren
👉 Wie man Krisen – wie die Baukrise nach der Wiedervereinigung – meistert
👉 Warum Unternehmergeist, Neugier und Flexibilität heute wichtiger denn je sind
👉 Wie die Bau- und Immobilienbranche Innovation vorantreiben kann
👉 Was Jan-Hendrik Goldbeck der nächsten Generation in Deutschland mitgeben würde
👉 Warum Netzwerke, Standort und Mobilität für Wachstum entscheidend sind
Eine Folge voller Erfahrungswerte, Inspiration und ehrlicher Einblicke in das Unternehmertum und die Zukunft Deutschlands.
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Nov 6, 2025 • 1h 30min
Hendrik Susemihl: Mit Robotern zur U.S. Army – Wie FoodTech die Küche revolutioniert
Mitten in Hamburg gründet Hendrik Susemihl das FoodTech-Startup goodBytz, um mit autonomer Robotik-Küche die Zukunft des Essens zu gestalten. Im Podcast spricht Hendrik über seinen Weg von der Uni und Forschung ins Unternehmertum, warum Robotik heute viel mehr ist als Science-Fiction und wie sich die Preise für Roboter seit 2011 halbiert haben.
Hendrik erzählt, wie er mit seinen Co-Foundern Kevin & Philipp und kaum Startkapital die ersten Prototypen gebaut hat – oft mit geliehenen Geräten, viel Improvisation und Unterstützung aus dem eigenen Netzwerk. Es geht um die Herausforderungen beim Aufbau eines Hardware-Startups in Deutschland, den Fachkräftemangel und veraltete Geschäftsmodelle im Catering, und wie Corona die Branche und ihre Abläufe komplett verändert hat.
Im Podcast erfährst du:
👉 Warum Robotik und künstliche Intelligenz die Food-Branche verändern
👉 Wie man als Gründer mit wenig Ressourcen startet
👉 Wie man die U.S. Army als Kunden gewinnt
👉 Welche Hürden und Chancen es beim Aufbau eines Hardware-Startups gibt
👉 Wie neue Geschäftsmodelle entstehen – und warum “Kochen wie ein Algorithmus” mehr als ein Slogan ist
👉 Warum Teamwork, Netzwerke und Improvisation entscheidend sind
Eine ehrliche Folge über Innovation, Unternehmertum, die Entwicklung von goodBytz und die Zukunft der Ernährung – direkt aus dem echten Gründeralltag.
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14 snips
Oct 23, 2025 • 1h 15min
Fedor Holz: Mit 23 zum Multi-Millionär – Was Poker mit Business und Mindset zu tun hat
Fedor Holz, professioneller Pokerspieler und Unternehmer, wurde in seinen frühen 20ern Multi‑Millionär durch Poker. Er spricht über mentale Stärke, Entscheidungsfindung unter Druck und wie Vorbereitung Glück ersetzt. Themen sind Risiko, Resilienz, Training in kleinen Stakes, Ethik im Spiel und sein Investment‑ und Mentoringansatz für Gründer.

4 snips
Aug 19, 2025 • 1h 32min
Dieter Becken: Vom Maurer zum Milliardär – Aufstieg, Elbtower & Immobilien-Strategien
Dieter Becken ist ein erfolgreicher Immobilienentwickler und Kunstsammler, bekannt für den Verkauf seines Portfolios an Morgan Stanley. Im Gespräch geht es um seinen Aufstieg vom Maurer zum Milliardär und die mutigen Entscheidungen, die er getroffen hat. Er erklärt, wie man Chancen in Krisen erkennt und warum Timing oft entscheidender ist als Planung. Zudem teilt er Strategien für den Immobilienmarkt und gibt Einblicke in die Herausforderungen der Branche sowie die Notwendigkeit von Innovationsgeist in der Stadtentwicklung.

Jul 22, 2025 • 1h 49min
Philipp Schröder: Vom Studienabbruch zum CEO eines der wertvollsten Climate-Techs Europas
Wie baut man das grünste Unicorn Europas – und bleibt dabei Mensch? Philipp Schröder war Deutschland-Chef von Tesla, gründete 1Komma5° und gehört heute zu den führenden Köpfen der Green-Tech-Szene. In dieser Folge spricht er offen über Verantwortung, Tempo, Unternehmensführung – und warum er keine Entschuldigungen mehr gelten lässt.
Du erfährst, was ihn bei Tesla prägte, welche Führungsprinzipien er bei 1Komma5° lebt und wie er unter Hochdruck ein Unternehmen skaliert, das echten Impact haben soll. Es geht um Leadership in der Krise, um Visionen mit Milliardenpotenzial – und um den Preis, den man zahlt, wenn man wirklich etwas verändern will.
Diese Learnings nimmst du mit:
👉 Wie Philipp Schröder bei Tesla lernte, radikal zu denken – und warum das heute überlebenswichtig ist
👉 Warum du kein perfekter Gründer sein musst, um ein Milliardenunternehmen aufzubauen
👉 Was echte Führung ausmacht, wenn das Wachstum schneller ist als jede Strategie
👉 Warum Purpose nicht reicht – und wie man Teams zu Höchstleistungen bringt
👉 Die Schattenseiten von Verantwortung – und warum du trotzdem losgehen solltest
Ein eindringliches Gespräch über Vision, Umsetzung und die ganz persönliche Seite von Leadership im Green-Tech-Zeitalter.
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