SustentableMente con Carolina Escobar

Carolina Escobar
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Jun 19, 2024 • 44min

KALO Hospitality - Food waste is dire, and temperatures are rising

How can we maintain a healthy diet, while reducing food waste at temperatures of up to 40°C? This, and more is discussed in detail alongside Roger Chammas and Nabil Ghobrial in this week's SustentableMente episode.
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Jun 12, 2024 • 29min

Ana de la Torriente - El bosque de hidrocoral rojo más “austral” y superficial del mundo, en Chile

En un nuevo episodio de SustentableMente, Carolina Escobar conversa con la científica marina española Ana de la Torriente, coautora del estudio que dio cuenta del hallazgo en la Reserva Nacional Kawésqar y que fue realizado por Rewilding Chile en conjunto con el Instituto Español de Oceanografía.
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Jun 5, 2024 • 30min

Ernesto van Peborgh - El concepto de regeneración y su importancia en el combate al cambio climático

En un nuevo episodio de SustentableMente, Carolina Escobar conversa con el ingeniero y MBA de la U. de Harvard, que ha recorrido el mundo promoviendo el desarrollo sostenible y el valor de la biodiversidad.
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May 29, 2024 • 35min

Diego González sobre las reservas hídricas y sus paradigmas

En nuevo episodio de SustentableMente, Carolina Escobar conversa con el ingeniero forestal y consultor especializado en creación de valor territorial, sobre la importancia de las nevadas para el equilibrio hídrico de las cuencas.
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May 22, 2024 • 36min

Benjamín Valenzuela Wallis y un maravilloso viaje por los 46 parques nacionales

En este nuevo episodio de SustentableMente, Carolina Escobar conversa con Benjamín Valenzuela, un joven fotógrafo y creador de contenido que recorrió durante un año los 46 parques nacionales de nuestro país a bordo de un auto eléctrico; un viaje mágico a través de los paisajes más hermosos de Chile, contado por su protagonista.
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May 15, 2024 • 16min

Abejas y ecosistemas: las que hacen la miel son el foco correcto?

Cuando pensamos en la vulnerabilidad de los ecosistemas los polinizadores son parte fudamental de la cadaena y dentro de ellos las reinas naturalemnte son las abejas, pero ojo no solo las que fabrican la miel. Fuimos a conocer un proyecto de panales urbanos en un parque público en Atlanta, Estados Unidos, ahí conversamos con Brian Barnes, Director de Desarrollo y Programas de Voluntariado del Chastain Park Conservancy y para él el foco está mal puesto.
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May 8, 2024 • 23min

Electromovilidad con impacto social positivo, la combinación que triunfa con BobEco

Uno de los grandes frenos de la electromovilidad puede ser su precio, dos emprendedores holandesos, bajo el liderazgo de un experimentado ejecutivo belga y un modelo de arriendo ha sido la fórmula que está ayudando a conquistar a los sectores más vulnerables de Africa. Su base? El arriendo de una moto que no emite CO2, con potente impacto social. Una interesante iniciativa que se está abriendo camino no solo en el continente africano, pero que crece y apunta a Latinoamérica entre otros.
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May 2, 2024 • 34min

Macarena Valdés y Marco Aceituno sobre el proyecto “Granja la Pachamama”

Cerro arriba, a siete kilómetros de Los Molles, en la Región de Valparaíso, Macarena Valdés y Marco Aceituno levantaron el Centro de Agroecología y economía circular “Granja la Pachamama”. En medio de la catástrofe hídrica que afecta a la zona, lograron -con sólo 2 litros de agua- producir sobre 200 kilos de alimento diario para los animales y transformarse en un modelo de sostenibilidad.
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Apr 22, 2024 • 25min

Carolina Morgado, Fundación Rewilding Chile

En el día Mundial de la Tierra, conversamos con la Directora Ejecutiva de la Fundación Rewilding Chile, Carolina Morgado, sobre el cuidado en el largo plazo del territorio y la relación de las comunidades aledañas con su patrimonio cultural.
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Nov 17, 2023 • 38min

Jose Miguel Hernández - En Chile, se bota la energía

Conversamos esta semana con el abogado de temas medio ambientales, fotógrafo de vida silvestre y coautor de ya dos libros sobre aves y fauna chilena, que tiene una fuerte opinión respecto de la estrategia de transición energética que se lleva a cabo hoy en Chile. Muchas gracias José Miguel! Y estén atentos a las redes, porque estaremos regalando copias del libro!

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