Gry Hammer Podcast

Kjersti Rinde Omsted er bonde, bioingeniør og alt-mulig-kvinne og en jeg har sparret med i årevis om matsystemer, økologi, mobile slakteri, menneskets helse og jordas helse. Hun har bodd på gård hele livet og  driver Opaker Gård i Solør sammen med mannen sin.  I denne episoden lover jeg deg at du vil lære og se sammenhenger som du kanskje ikke har tenkt over før.I episoden snakker vi om:Kjersti sin unik helsereise som har gått parallelt med en enorm omlegging av gårdsdriften, fra en vanlig konvensjonelt drevet gård med produksjon av potet og korn- og til økologisk og regenerativ drift.Hvordan Kjersti var kasteball i helsevesenet og fikk mange ulike diagnoser i løpet av ett år.Hvordan endring av matvaner har endret livet til Kjersti.Hvordan hun regulerer nervesystemet.Kaffe, good or bad?Hvordan de slakter dyra på gården.Hvordan vi kan spise hele dyret.Den smarteste barnematen.Hvordan få et bedre forhold til mat og mindre matsvinn.Hva mener Kjersti med at vi må spise mat uten ingrediensliste?Hvordan spise ut fra hvor du bor.Små grep som kan gjøre stor forskjell på dagens matsystem og fremtidens matproduksjon.Hva du som forbruker kan gjøre for å endre matsystemet.Norsk matberedskap.Opplevelsen av å sitte bakerst i bussen den gang de var konvesjonelle bønder.Nettverksbygging og Opaker Gård sine samarbeidspartnere.Hafjell slakteriRekoLandbrukts økoløft og inspirasjonsbønder.Kjerstis framtidsvisjon.Oppskrift på vidunderlige blåbærsaus fra Opaker Gårds og Kjerstis unike kjøkken8 dl frosne blåbær2 dl frosne tyttebær2 dl rørsukker2 dl viltkraft2 dl vann1 ts uraffinert salt1/2 ts pepper2 ss finhakket timian (1 ts tørket)2 ss finhakket rosmarin (1 ts tørket)2 fedd finhakket hvitløkI sausen kan du bruke både blåbær og tyttebær, eller kun blåbær. Ta det du har.Ha blåbær, tyttebær og sukker i en gryte. Kok til det begynner å tykne. Tilsett kraft, vann krydder og hvitløk. Kok det hele på svak varme i ca 1 time til en tykk saus. Smak til med salt, pepper og litt sukker. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

I denne episoden er det mye fyr og patos. Håper du liker den ❤️Vi snakker om:Estetisk medisinEtikk og medisinSkjønnhetspressBærtur eller eiBleking av kroppsåpningerAldringTrygghetSelvregulering… og mye mye mer 😅🎧 Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

 Filmskaper og kreftoverlever; Terje Toftenes, har i en årrekke formidlet paradigmeskifte innen kreftforskning, og delt det han kaller "sin egen kreftreise" gjennom dokumentarfilmen Fri fra kreft (2019) og bok med samme tittel (Gyldendal 2021). I denne episoden forteller Terje om hva han gjorde for å bli kvitt sin uhelbredelige kreftdiagnose.Vi snakker også om:Er kreft bare uflaks?Skolemedisin, genetisk kreftteori og årsaksbasert behandling.Mikrobiologi, hva er det som egentlig skjer når kreft oppstår?Ulike oppfatninger av hva kreft er, også innenfor medisinen.FryktBiologisk medisinEr det lurt å leve som før når man får en kreftdiagnose?Hvorfor har man ikke lov til å behandle kreft innenfor komplementær medisin?Hvordan levde og spiste Terje før kreftdiagnosen og hvordan lever og spiser han nå?Hva mener Terje er det aller viktigste vi har?Du får også mange gode og styrkende råd fra Terje og jeg håper du vil få glede og nytte av episoden. Mer informasjon om program og billett til Nordisk ernæringskonferanse i Sandvika førstkommende helg finner duVed å følge denne lenken:https://www.kostreform.no/nordisk-ernaeringskonferanse-2023/Jeg håper du vil like episoden. Del den gjerne med noen du tenker kan ha nytte og glede av den. Jeg blir også glad om du "anmelder" podcasten min med stjerner og en kommentar, slik at den blir synlig for mange flere. Jeg ønsker å nå ut med mange viktige perspektiver og da er din hjelp uvurderlig.Takk for at du vil lytte til min podcast <3Gry Hammer   Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Klinisk ernæringsfysiolog Inge Lindseth er tilbake i podcasten i forbindelse med sin nye bok Femdagers nullstilling. Boken handler om fasteimideterende diett (FID) og hvordan du kan fornye kroppen innenfra med spisende faste. Faste hjelper kroppen med å fornye celler, reparere vev og redusere betennelser, dersom den gjøres på riktig måte. Med fasteimiterende diett får du alle disse helsefordelene, men med mulighet til å spise opptil fire måltider om dagen.Vi snakker om boken og faste som en metode for å bli bedre kjent med deg selv.Hva skjer under FID?Hvordan gjennomføre FID?Forskningen på FID.Matopplevelse under faste vs opplevelsen av mat i en vanlig hverdag.I denne episoden svarer Inge på mange ulike spørsmål som dukker opp under FID.Hvorfor skal vi spise lite protein under FID?Byttetriks under FID.Hva mener Inge bryter faste og hva er mulig å gjøre for å få fasteffekt.Hør episoden med Inge for å lære hvordan og høre om våre praktiske og personlige erfaringer med FID, men også Inge sin erfaring med flere hundre pasienter og kursdeltakere på FID. Du får også hans aller beste stalltips for å lykkes med din femdagers nullstilling.Du finner Inge Lindseth på Instagram under @lindsethernaering og boken kan du lese mer om og evt. bestille her: https://www.ark.no/boker/Inge-Lindseth-Femdagers-nullstilling-9788284371023Ønsker du å lytte til den tidligere episoden med Inge Lindseth så finner du den som  nummer 19 i rekken. Håper du vil like praten vår. Kjekt om du deler episoden med noen du tror vil ha nytte av kunnskapen som blir formidlet. Om du vil legge igjen en anmeldelse, høye tall og stjerner podcasten min slik at den blir synlig og til nytte for mange flere <3  Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

I denne episoden snakker vi om den nye boka Pulskuren, verdens første guidebok til hvordan du kan bruke HRV og måling av pulsvariasjonen for å få bedre helse. Hva er pulsvariasjon og hvordan kan en pulsklokke, en ouraring eller mobilen din måle pulsvariasjonen din- også kalt HRV (Heart Rate Variability)  og hjelpe deg til å få et nervesystem i balanse og være et verktøy for forebyggende helse.I boken lærer han deg hvordan du kan stresse riktig, sove bedre, yte mer og leve lengerHva påvirker HRV og hva påvirker Torkils HRV positivt og negativt. Jeg deler mine erfaringer også.Hvem har størst nytte av å måle pulsvariasjon?Skal du stresse minst mulig?Stress, skjermbruk og stillesittingBlodsukkers påvirking på helse og blodsukkermålinger.Periodisk fasteBlue ZoneMammaHvordan kan det å måle pulsvariasjon hjelpe deg til å regulere deg når du har et lett triggbart nervesystem?Pulsvariasjons kobling til viljestyrke og hvilke alkoholikere som blir fristet til å ta en drink?Hva er problemet med dagligvarebutikkene?Hvordan medisinen utvikler seg som et hurtigtog og ny kunnskap om trening, tarmflora, immunforsvar osv.HRV er et tall på graden av tilgjengelig immunforsvar og hvor godt balansert immunforsvaret ditt er.9 av 10 dødelige sykdommer i USA har en tydelig kobling til HRV.Utbrent eller påtent. Overbelastede og underbelastede fysiologier og hva som gjør at vi blir utbrent.Kondisjon som mål på helse og uhelse.Dårlige vaner og hvordan en pulsmåler kan hjelpe deg til å bryte dårlige mønstre.Kosthold, snus og alkohol.Å bevisst utsette deg for stress som også er negativt.Hvilken mat belaster oss, hva, når og hvor mye du spiser sier mye om betennelse og stress på kroppen.Hvordan medisiner kan stresse deg mer enn å hjelpe deg.Leger som den mest autoritetstro yrkesgruppe som fins.Jeg forteller om en svært personlig opplevelse med sønnen min Isak og det norske helsevesenet.Hvordan jobbe med de sykeste syke vs de friskeste av de friske og hva Torkil har funnet ut ved å gå sin egen vei, som lege.Kan personlig informasjon fra pulsmålere misbrukes?Hvordan kunne bruke HRV-målinger for å bedre folkehelsa?Her er lenke til boka, dersom du vil kjøpe den:https://www.norli.no/pulskurenPulskuren.no er et sosialt nettsted under utvikling.Beklager hostingen min i denne episoden. Gammel covid-hoste som var umulig å redigere bort uten å fjerne viktige ord fra Torkil. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

I denne episoden snakker jeg med Gry Fosstvedt, som kanskje er den mest erfarne naturmedisinske aromaterapeuten i Norge, om eteriske oljer og hvordan de har blitt brukt i forbindelse med høytid gjennom historien.Vi snakker blant annet om:Hvordan eteriske oljer rent faktisk virkerHvordan de har blitt brukt gjennom historien og da spesielt i høytidHva er de typiske juleduftene?Gry sitt forhold til eteriske oljer og når det startetForsiktighetsregler og kvalitetHva er de fem viktigste oljene, dersom Gry måtte velge, og mye mer.Gry startet Norsk Aromaterapiskole i 1983 og er norges eldste utdanningssenter for aromaterapi og medisinsk bruk av eteriske oljer.  Jeg har også studert naturmedisinsk aromaterapi hos Gry Fosstvedt.Du finner mer informasjon om hennes ulike utdanningsprogram, samt nettbutikk på www.aromedica.noJeg håper du vil like episoden. Del og stjerne og skriv gjerne en kommentar til episoden dersom du finner den givende og tenker at flere har nytte av det vi snakker om. Tusen takk for at du lytter til min podcast <3Tilbudene du fikk i episoden finner du på www.gryhammer.no  Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Marte Olsen er nasjonal prosjektleder for REKO Norge og driver markedshage på Dokka. I denne svært informative episoden lærer du alt du trenger å vite om REKO.Vi snakker om:Hva er REKOHistorien bak REKOUtfordringene REKO står ovenforHva Bærekraft betyr for Marte og hvordan hun endte opp med å dyrke grønnsaker på DokkaEt år med mat kun fra OpplandRegenerativt landbrukBærekraftig matproduksjonMarte sine beste råd til deg som ønsker å ta gode valg som forbruker.Jeg håper du har nytte av episoden og deler den i øst og vest for å spre et viktig budskap. Tusen takk <3 Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Faste er tema for denne episoden og når denne episoden spilles inn faster vi begge to, ved hjelp av det som kalles fasteimiterende diett.Vi snakker om:Ulike typer faste og definisjoner på disseHvorfor faste? Ja, hva er egentlig poenget?Hva er det egentlig som skjer når vi faster og hva sier forskningen? Hvor hyppig bør vi faste? Ulike opplevelser av faste? Er det noen som ikke har godt av å faste?... og mye mer!Inge holder kurs i fasteimiterende diett og er aktuell med bok i januar om faste.  Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Spiseforstyrrelser og kunstterapi. Silje forteller sin personlige reise med spiseforstyrrelser og hvordan hun brukte kunsten aktivt i behandlingsprosessen for å bli frisk, men også hvordan hun bruker kunsten for å påvirke samfunnet vi lever i. Og hva er det med samfunnet vårt som trigger spiseforstyrrelser?  Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Smørjesus er tilbake og snakker om hvorfor han plutselig forsvant.Du får høre  hva den tidligere keto-misjonæren tenker om kostholdet og livsstilen han predikerte så troverdig om over flere år.Vi snakker om: Stress Depresjon Ketogent kosthold Karbohydrater Sukker Faste Sjelens mørke natt ... ... og mye mer!  Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.