
Quarks Daily
Deine Themen wissenschaftlich geprüft: Es gibt so viele Fragen, die auf eine Antwort warten, und so viele Entscheidungen, die zu treffen sind. Quarks hilft dir, dich gut zu orientieren. Auf Basis wissenschaftlicher Expertise und Studien. Und wir schauen nach guten Ideen für nachhaltige Lösungen. Quarks – gemacht mit Hirn, Herz und deinem Rundfunkbeitrag!
Latest episodes

May 17, 2025 • 30min
Pornos in der Beziehung - JA? NEIN? VIELLEICHT?
Pornos sind allgegenwärtig und gehören für viele Menschen zur Selbstbefriedigung dazu. Wie ist das aber in einer Partnerschaft? Ist heimlich Pornos gucken wie Fremdgehen? Welche Auswirkungen kann Pornokonsum auf die Beziehung haben und wie geht man damit um? // Alle Quellen und weitere Spezials findest Du hier: https://www.quarks.de/daily-quarks-spezial/Host ist Sebastian Sonntag Und das erwartet Dich:(00:05) Pornos gucken = Fremdgehen?(02:20) Pornos ganz normal? (08:50) Pornokonsum – Was ist zu viel? (12:55) Wann wird Pornos gucken als Betrug emfunden?(15:00) Darf ich verlangen, dass ER oder SIE keine Pornos guckt?(19:45) Besser drüber reden?(21:30) Gemeinsam gucken ein Lustgewinn?(25:25) Pornos - Wie ist es bei schwulen und lesbischen Paaren?(26:56) Pornos in der Beziehung JA oder NEIN? Unsere wichtigsten Quellen:Buch der Schweizer-Pornoforscherin und Psychologin, Ursina Donatsch: Pornos und Partnerschaft – Lust oder Last?: https://www.researchgate.net/publication/362252500_Die_Rolle_von_Pornographiekonsum_bei_Paaren#fullTextFileContent)In dieser Studie unter Mitarbeit des Max-Planck-Institut für biologische Kybernetik geht es darum alle Geschlechter visuell erregt werden:https://www.pnas.org/doi/full/10.1073/pnas.1904975116 Die Studie untersucht die Effekte von Porno-Konsum auf die Partnerschaft: https://journals.sagepub.com/doi/full/10.1177/0265407519841719Häufigkeit, Heimlichkeit und Einstellung bei der Pornographienutzung und deren Zusammenhänge mit der sexuellen Paarzufriedenheit:https://econtent.hogrefe.com/doi/10.1026/1616-3443/a000661Interview mit Richard Lemke, Professor für Methoden der empirischen Sozialforschung an der Hochschule Merseburg mit dem Schwerpunkt sexuelle Medieninhalte:https://www.hs-merseburg.de/hochschule/information/personenverzeichnis/details/person/lemke-richard-1214/ Übersichtsarbeit zur Pornografienutzung mit 130 einbezogenen Studien:https://academic.oup.com/anncom/article-abstract/43/2/117/7905965?redirectedFrom=fulltextGroße Studie (über 6000 Teilnehmende, heterosexuelle Paare) zum Einfluss von Pornografie auf die Beziehung unter der Berücksichtigung der Persönlichkeit der Individuen:https://europepmc.org/backend/ptpmcrender.fcgi?accid=PMC6155976&blobtype=pdfQuarks-Inhalte zum Thema Pornografiekonsum und PornosuchtPodcastfolge:https://www.quarks.de/podcast/pornos-was-sie-mit-unserem-sex-machen-quarks-daily-spezial/YouTube-Video:https://www.youtube.com/watch?v=80Jgjwazffc&t=691sOnline-Artikel:https://www.quarks.de/gesundheit/pornosucht-internet-sexsucht-pornografie-psychologie/

May 16, 2025 • 19min
Schokolade - Bald ein Luxusgut?
Außerdem: Loben - So machst du es richtig (07:58) // Mehr spannende Themen wissenschaftlich eingeordnet findet Ihr hier: www.quarks.de // Habt Ihr Feedback, Anregungen oder Fragen, die wir wissenschaftlich einordnen sollen? Dann meldet Euch über Whatsapp oder Signal unter 0162 344 86 48 oder per Mail: quarksdaily@wdr.de.Host dieser Folge ist Yvi Strüwing. Und hier kommen die wichtigsten Infos für Dich. SCHOKOLADE - BALD EIN LUXUSGUT?Schokolade ist gerade so richtig teuer - das liegt auch daran, dass der Kakao-Preis stark gestiegen ist. Das hat auch mit dem Klimawandel zu tun, aber nicht nur.Autorin: Annika FranckEine Studie dazu, wie sich die Anbauverhältnisse für Kakao verändern:https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0168192325000139Ideen, wie Menschen besser vom Kaffeeanbau leben können:https://www.bmz.de/de/themen/laendliche-entwicklung/landwirtschaftliche-wertschoepfungsketten/kakaobauern-22146Die Umweltschutzorganisation WWF zu Schokoladen-Alternativen:https://blog.wwf.de/schokoladengenuss-ohne-kakao/LOBEN - SO MACHST DU ES RICHTIGLoben ist wichtig, aber es gibt ein paar Regeln. Gerade Kinder durchschauen schnell, wenn Lob nicht ehrlich gemeint ist. Außerdem ist es wichtig, die Leistung zu loben und nicht das Talent. Autorin: Christiane TovarIn diesem Quarks Daily Spezial zur Motivation geht’s auch ums richtige Loben:https://1.ard.de/quarks_daily_spezial_motivationDass man statt Intelligenz besser die Leistung lobt, zeigt unter anderem diese Studie: https://psycnet.apa.org/doiLanding?doi=10.1037%2F0022-3514.75.1.33Was passiert, wenn man zu viel und zu überschwänglich lobt, erfahrt Ihr hier:https://www.researchgate.net/publication/259769671_That%27s_Not_Just_Beautiful-That%27s_Incredibly_Beautiful_The_Adverse_Impact_of_Inflated_Praise_on_Children_With_Low_Self-EsteemTIEFKÜHLKOST ODER FRISCHE LEBENSMITTEL Hier geht’s zur Folge, über die Yvi am Ende kurz sprichthttps://1.ard.de/quarks_daily_tiefkuehlkost

May 15, 2025 • 18min
Liking-Gap - So denken andere über Dich
Außerdem: Aufgewärmter Reis - Warum er gefährlich und gesund sein kann (06:25) // Habt Ihr Feedback, Anregungen oder Fragen, die wir wissenschaftlich einordnen sollen? Dann meldet Euch über Whatsapp oder Signal unter 0162 344 86 48 oder per Mail: quarksdaily@wdr.de.Host dieser Folge ist Sebastian Sonntag. Und hier kommen die wichtigsten Infos für Dich. LIKING-GAP - SO DENKEN ANDERE ÜBER DICHGerade wenn wir neue Leute kennenlernen, gehen wir oft davon aus, dass sie uns nicht mögen. Das stimmt so aber gar nicht. Autorin: Christiane TovarStudie von Erica Boothby, sie und ihre Kolleg:innen haben das Liking-Gap untersucht:https://clarkrelationshiplab.yale.edu/sites/default/files/files/BoothbyCooneySandstromClark2018.pdfAuch in dieser Studie wurde die Wahrnehmungslücke untersucht:https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S245195882400215XWahrnehmungsfehler gibt es einige in der Psychologie. Auch der Action Bias, über den wir bei Quarks-Daily schon berichtet haben, gehört dazu:https://www1.wdr.de/mediathek/audio/daily-quarks/audio-aktionismus---wann-ist-abwarten-besser-als-handeln-100.htmlAUGEWÄRMTER REIS - WARUM ER GEFÄHRLICH UND GESUND SEIN KANNOnline kursieren widersprüchliche Tipps: Abgekühlter, wieder aufgewärmter Reis soll besonders gesund sein - wegen sogenannter resistenter Stärke. Gleichzeitig warnen Expert:innen vor gefährlichen Keimen, die beim Aufwärmen entstehen können. Wir haben geprüft, was wirklich stimmt.Autor: Lukas KohlenbachEine kleine Studie zeigt, Nahrungsergänzung mit resistenter Stärke könnte beim Abnehmen helfen: https://www.nature.com/articles/s42255-024-00988-y Hier wird die Studie von Expert:innen bewertet und eingeordnet: https://www.sciencemediacenter.de/angebote/effekt-von-resistenter-staerke-beim-abnehmen-24031#1b02da8c-f59a-54dc-0eeb-f077052091c6 Übersichtsartikel zu Bacillus cereus: https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0882401023004515?via%3DihubDISKUSSIONSTHEMA ZOO Hier geht’s zur Quarks Daily Folge zum Thema Wildtiergehege - Sind sie artgerecht? https://www1.wdr.de/mediathek/audio/daily-quarks/audio-wildtiergehege--sind-die-artgerecht-100.html

May 14, 2025 • 17min
Aus Fehlern lernen - Wie funktioniert das?
Außerdem: Bauchfett messen - Wie gut sind Körperfettwagen? // Mehr spannende Themen wissenschaftlich eingeordnet findet Ihr hier: www.quarks.de // Habt Ihr Feedback, Anregungen oder Fragen, die wir wissenschaftlich einordnen sollen? Dann meldet Euch über Whatsapp oder Signal unter 0162 344 86 48 oder per Mail: quarksdaily@wdr.de.Host dieser Folge ist Ina Plodroch.Und hier kommen die wichtigsten Infos für Dich.AUS FEHLERN LERNEN - WIE FUNKTIONIERT DAS?Fehler gehören beim Lernen dazu. Um aber wirklich davon zu profitieren, braucht es ein bestimmtes Mindset.Autor: Robin Schäfer Wir lernen am besten, wenn wir für das gelobt werden, was wir gut machen - und von Fehlern anderer, sagt diese Studie: https://journals.sagepub.com/doi/10.1177/0956797619881133Narzissten fällt es besonders schwer, aus Fehlern zu lernen. Das haben amerikanische Forschende herausgefunden: https://news.oregonstate.edu/news/narcissists-don%E2%80%99t-learn-their-mistakes-because-they-don%E2%80%99t-think-they-make-any-study-showsAuch für Perfektionisten ist es eine Herausforderung: https://kar.kent.ac.uk/26326/1/Stoeber%20Janssen%20%282011%29%20ASC.pdfMehr zum Thema gibt es in diesem Quarks Daily Spezial: https://1.ard.de/quarks_spezial_versagenBAUCHFETT MESSEN - WIE GUT SIND KÖRPERFETTWAGEN?Wie kann ich mein viszerales Bauchfett bestimmen? Sind Körperfettwaagen, die bioelektrische Impedanzanalyse nutzen, ein geeignetes Mittel dafür?Autorin: Julia DemannHier ist unsere Folge zum viszeralen Bauchfett:https://www.ardaudiothek.de/episode/quarks-daily-dein-taeglicher-wissenspodcast/bauchfett-wie-viel-ist-normal/wdr/14471959/ In dieser Studie wurde untersucht, wie genau die Bestimmung des viszeralen Bauchfettes mit einer einfachen Körperanalysewaage (BIA) im Vergleich zu einem CT ist: https://www.nature.com/articles/s41598-017-08991-y Diese Studie hat ähnliches untersucht, allerdings mit einer speziellen abdominalen Bioimpedanz. Es ist eine gute Alternative, wenn ein bildgebendes Verfahren nicht möglich ist. Mit steigendem Adipositasgrad wird die Messung allerdings ungenauer:https://www.clinicalnutritionjournal.com/article/S0261-5614(17)30034-1/fulltext Für alle, die sich richtig reinnerden wollen: Hier werden die Prinzipien, die Stärken und Schwäche der Bioelektrischen Impedanzanalyse beschrieben:https://www.mdpi.com/1424-8220/14/6/10895

May 13, 2025 • 23min
Macht schlechter Schlaf krank?
Außerdem: Arbeitsteilung in Regenbogenfamilien (07:59) // Atomkrieg zwischen Indien und Pakistan - Was wären die Folgen? (14:10) // Mehr spannende Themen wissenschaftlich eingeordnet findet Ihr hier: www.quarks.de // Habt Ihr Feedback, Anregungen oder Fragen, die wir wissenschaftlich einordnen sollen? Dann meldet Euch über Whatsapp oder Signal unter 0162 344 86 48 oder per Mail: quarksdaily@wdr.de.Host dieser Folge ist Yvi Strüwing.Und hier kommen die wichtigsten Infos für Dich.MACHT SCHLECHTER SCHLAF KRANK?Wenn man schlecht schläft, kann das auf Dauer krank machen. Dabei ist nicht die Stundenanzahl entscheidend, sondern die Qualität des Schlafs. Autor: Riccardo VaccaroInformationen dazu, wie Schlaf das Wohlbefinden und die Krankheitsprävention beeinflusst, findest Du hier: https://newsinhealth.nih.gov/2021/04/good-sleep-good-health Einflussfaktoren auf Schlafprobleme von Heranwachsenden und jungen Erwachsenen: https://www.rki.de/DE/Themen/Gesundheit-und-Gesellschaft/Gesundheitsberichterstattung/gesundheitsberichterstattung-node.html Wie viel Schlaf ist genug? https://www.nhlbi.nih.gov/health/sleep-deprivation/how-much-sleep ARBEITSTEILUNG IN REGENBOGENFAMILIENWie läuft das eigentlich bei gleichgeschlechtlichen Eltern?Autorin: Hannah RauForschungsbericht aus Österreich zur Arbeitsteilung bei gleichgeschlechtlichen Paaren:https://uscholar.univie.ac.at/detail/o:2058264Diese Arbeit nimmt homosexuelle Paare in Deutschland in den Blick:https://fis.uni-bamberg.de/server/api/core/bitstreams/971553f4-d689-4650-8620-ed443f572563/contentHier geht’s zu unserem Quarks Daily Spezial: „Tschüss Gleichberechtigung - Wenn das erste Kind alles verändert“:https://www.ardaudiothek.de/episode/quarks-daily-dein-taeglicher-wissenspodcast/tschuess-gleichberechtigung-wenn-das-erste-kind-alles-veraendert/wdr/14494621/ATOMKRIEG - WAS WÄREN DIE FOLGEN?Ein Atomkrieg zwischen Indien und Pakistan hätte vor Ort katastrophale Folgen. Aber noch größer könnten die Auswirkungen weltweit sein. Autor: Klaus JansenEin mögliches Szenario für einen Krieg zwischen Indien und Pakistan:https://www.science.org/doi/10.1126/sciadv.aay5478Berechnung, was ein begrenzter Atomkrieg für die Versorgung der Weltbevölkerung bedeuten würde:https://www.nature.com/articles/s43016-022-00573-0Aktuelle Zahlen zu Atomwaffen weltweit:https://fas.org/initiative/status-world-nuclear-forces/Hier gehts zu unserem Podcast-Tipp 0630 - Der Newspodcast:https://1.ard.de/0630derNews-Podcast

May 12, 2025 • 20min
Religion - Macht Glauben zufriedener und gesünder?
Außerdem: Mental entspannt in Krisenzeiten - Was hilft dabei? (09:41) // Habt Ihr Feedback, Anregungen oder Fragen, die wir wissenschaftlich einordnen sollen? Dann meldet Euch über Whatsapp oder Signal unter 0162 344 86 48 oder per Mail: quarksdaily@wdr.de.Host in dieser Folge ist Yvi Strüwing.Und hier komme die wichtigsten Infos für Dich.RELIGION - MACHT GLAUBEN GESÜNDER UND GLÜCKLICHER?Glauben beeinflusst unsere Gesundheit – in manchen Fällen positiv, in anderen negativ und manchmal nicht messbar. Vieles versteht die Wissenschaft noch nicht.Autorin: Christina SartoriSehr ausführliche Übersicht über die verschiedenen Studien zum Thema Glauben und Gesundheit:https://www.researchgate.net/publication/228471562_Die_Bedeutung_von_Religion_fur_die_psychische_Befindlichkeit_Mogliche_Erklarungsansatze_und_allgemeines_WirkmodellFrauen mit Brustkrebs kann es helfen zu glauben, zeigt diese Studie:https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25269756/Glauben kann aber auch beeinflussen, dass Frauen später zum Arzt gehen, als gut wäre:https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19184437/Religiöse Menschen sind insbesondere dann glücklich, wenn sie in einem Land leben, das sie selbst als religiös empfinden:https://journals.sagepub.com/doi/10.1177/19485506241286548MENTAL ENTSPANNT IN KRISENZEITEN - WAS HILFT DABEI? Vielen Menschen wissen gar nicht, was ihnen mental guttut. Muss es zwingend Urlaub sein oder doch besser Meditieren? Manchmal reicht aber schon die Aussicht auf Natur.Autor: Michael Stang Ich brauche Urlaub: Eine Übersichtsstudie hat Urlaubseffekte auf Gesundheit und Wohlbefinden untersucht:https://psycnet.apa.org/doiLanding?doi=10.1037%2Fapl0001262&sr=1Und Urlaub hat doch langanhaltende Effekte aufs Wohlbefinden:https://academic.oup.com/joh/article/51/1/13/7270123?login=trueFunktioniert Natur beim kurzfristigen Stressaufbau? Definitiv, zeigt diese neue Untersuchung:https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0272494424002391 Wie lang muss der ideale Urlaub sein? Diese kleinere Studie sagt: Acht Tage:https://link.springer.com/article/10.1007/s10902-012-9345-3Und Yvis Insta-Tipp für Euch, wenn Ihr überlegt, wie sinnvoll es ist, vor der Arbeit zu meditieren:https://www.instagram.com/p/DFo3LGFqCxA/?img_index=1

May 10, 2025 • 32min
NS-Zeit - Erinnern, aber wie?
Deutschland tut viel dafür, die Erinnerung an die Zeit des Nationalsozialismus wach zu halten. Dennoch zeigen Umfragen, dass immer mehr Menschen damit nichts anfangen können. Was läuft da schief? Und wie könnte man es in Zukunft besser machen? // Alle Quellen und weitere Spezials findest Du hier: https://www.quarks.de/daily-quarks-spezial // Hast Du Feedback, dann melde Dich über WhatsApp oder Signal unter 0162 344 86 48.Host in dieser Folge ist Marlis Schaum.Autor und Reporter ist Mathias Tertilt.Und das erwartet Dich:(02:09) Wissenslücken und der Wunsch nach einem „Schlussstrich“ (07:07) Kritik an der deutschen Erinnerungskultur(14:41) Was kommt nach den Zeitzeugen?(21:12) Wie lernen wir aus der Vergangenheit?(25:32) Was schafft einen Bezug zur eigenen Lebenswelt?(29:19) Was kann jede:r Einzelne tun?Und hier kommen die wichtigsten Quellen zu dieser Folge:In dieser Umfrage der Jewish Claims Conference wurden erstmals acht verschiedene Länder zum Holocaust-Wissen befragt:https://www.claimscon.org/country-survey/ Piotr Cywiński ist Leiter der Gedenkstätte Auschwitz-Birkenau und erzählt in diesem Aufsatz, wie zukünftig Erinnern funktionieren muss:https://www.bpb.de/shop/zeitschriften/apuz/auschwitz-2025/558403/geschichte-erinnerung-und-identitaet/ Die Gedenkanstoß-MEMO-Studie der Stiftung Erinnerung, Verantwortung Zukunft e.V. untersucht seit Jahren die Einstellung in Deutschland zur Erinnerungskultur:https://www.stiftung-evz.de/was-wir-foerdern/handlungsfelder-cluster/bilden-fuer-lebendiges-erinnern/gedenkanstoss-memo-studie/ Volker Knigge kritisiert in diesem Text die bisherige Aufarbeitung und gibt einen Ausblick auf zukünftige Formen der Erinnerung:https://www.bpb.de/themen/erinnerung/geschichte-und-erinnerung/39870/zur-zukunft-der-erinnerung/ Das Dossier der Stiftung Erinnerung, Verantwortung Zukunft e.V. fasst unterschiedliche Formen und Formate der digitalen Erinnerungskultur zusammen:https://www.stiftung-evz.de/assets/4_Service/Infothek/Publikationen/Themendossier_Erinnerungskultur_digital_DE.pdf Hans Günther Hockerts beschreibt hier die unterschiedlichen Wege, auf denen Menschen mit Zeitgeschichte in Kontakt kommen:https://www.bpb.de/shop/zeitschriften/apuz/26154/zugaenge-zur-zeitgeschichte-primaererfahrung-erinnerungskultur-geschichtswissenschaft/ Das digitale Zeitzeug:innen-Projekt "Iwitness" bietet die Möglichkeit, mit Holocaust-Überlebenden ins Gespräch zu kommen:https://iwitness.usc.edu/sites/dit

May 9, 2025 • 20min
Radfahren - Wird es immer gefährlicher?
Außerdem: Fünf Jahre nach dem ersten Corona-Lockdown - Wie geht es Kindern und Jugendlichen? (09:27) // Mehr spannende Themen wissenschaftlich eingeordnet findet Ihr hier: www.quarks.de // Habt Ihr Feedback, Anregungen oder Fragen, die wir wissenschaftlich einordnen sollen? Dann meldet Euch über Whatsapp oder Signal unter 0162 344 86 48 oder per Mail: quarksdaily@wdr.de.Host dieser Folge ist Sebastian Sonntag.Und hier kommen die wichtigsten Infos für Dich. RADFAHREN – WIRD ES IMMER GEFÄHRLICHER? Mehr Menschen verunglücken bei Fahrradunfällen - obwohl die Zahl der Verkehrstoten insgesamt rückläufig ist. Gefährlich wird es vor allem an Kreuzungen und in Einfahrten.Autorin: Annika FranckDass fehlende Radwege zu mehr Unfällen auf Landstraßen führen, zeigt die Unfallforschung der Versicherer:https://www.gdv.de/gdv/medien/medieninformationen/udv-studie-mehr-schwere-fahrradunfaelle-auf-landstrassen-sichere-radwege-fehlen-184556Aktuelle Daten zu Radfahr-Unfällen hat das Statistische Bundesamt veröffentlicht: https://www.destatis.de/DE/Presse/Pressemitteilungen/2025/04/PD25_N020_461.htmlDer Radverkehr hat großes Potenzial in Deutschland, schreiben Forschende des Fraunhofer-Instituts (ISI):https://www.isi.fraunhofer.de/de/blog/2024/adfc-radverkehrsanteil-potenzialabschaetzungen.htmlViele Radfahrende fühlen sich unsicher, belegen Zahlen der Dekra:https://www.dekra.de/de/vier-von-zehn-radfahrenden-fuehlen-sich-im-stadtverkehr-nicht-sicher/FÜNF JAHRE NACH DEM ERSTEN CORONA-LOCKDOWN - WIE GEHT ES KINDERN UND JUGENLICHEN? Jungen Menschen geht es inzwischen wieder besser. Ihre psychische Gesundheit ist aber insgesamt schlechter als vor der Coronakrise. Mehr als jedes fünfte Kind und jeder fünfte Jugendliche leidet unter Ängsten. Autorin: Katrin Ewert Hier geht es zu den vorläufigen Ergebnissen der COPSY-Studie: https://papers.ssrn.com/sol3/papers.cfm?abstract_id=5043077 Die repräsentative Befragung des Deutschen Schulbarometers findest Du hier: https://www.bosch-stiftung.de/de/projekt/das-deutsche-schulbarometer/schuelerinnen In dieser Studie haben Forschende analysiert, welche Auswirkungen die Corona-Pandemie auf die mentale Gesundheit von Kindern und Jugendlichen hat:https://link.springer.com/article/10.1007/s00787-023-02206-8 Welche Gruppen sind besonders betroffen? Und was muss getan werden, damit es Kindern und Jugendlichen wieder besser geht? Das haben wir in diesem Artikel ausführlich beschrieben:https://www.quarks.de/gesellschaft/psychologie/corona-pandemie-auswirkungen-kinder-und-jugendliche/ NOCH MEHR LUST AUF QUARKS? Dann empfehlen wir Dir bei Insta „Das macht es mit uns, viel drinnen zu sein“:https://www.instagram.com/reel/DF64y_Wiz--/

May 8, 2025 • 21min
Raumfahrtministerium - Wofür brauchen wir das?
Außerdem: Butter oder Öl - Welche Speisefette sind tatsächlich (un)gesund? (11:34)// Mehr spannende Themen wissenschaftlich eingeordnet findet Ihr hier: www.quarks.de // Habt Ihr Feedback, Anregungen oder Fragen, die wir wissenschaftlich einordnen sollen? Dann meldet Euch über Whatsapp oder Signal unter 0162 344 86 48 oder per Mail: quarksdaily@wdr.de.Host in dieser Folge ist Yvi Strüwing.Und hier kommen die wichtigsten Infos für Euch.RAUMFAHRTMINISTERIUM - WOFÜR BRAUCHEN WIR DAS? Das Weltall ist weit weg, trotzdem erlebt die Raumfahrt einen neuen Boom. Brauchen wir diese teure und aufwendige Technologie überhaupt?Autorin: Magdalena SchmudeWie würde ein Tag ohne Raumfahrt aussehen? Das zeigt das Deutsches Zentrum für Luft- und Raumfahrt hier:https://www.youtube.com/watch?v=8_2MBqv0Ty0Beispiele für Forschungsmissionen des Deutsche Zentrums für Luft- und Raumfahrt:https://www.dlr.de/de/forschung-und-transfer/themen/das-system-erde-im-blickBUTTER ODER ÖL - WELCHE SPEISEFETTE SIND TATSÄCHLICH (UN)GESUND? Auf Social-Media hypen Influencer gerade Butter als das gesündeste Speisefett. Doch die Forschung zeigt: Tendenziell sind nicht-tropische Pflanzenöle gesünder. Autor: Lukas KohlenbachDie aktuelle Studie aus JAMA Internal Medicine, die die gesundheitlichen Effekte von Butter und pflanzlichen Öle vergleicht: https://jamanetwork.com/journals/jamainternalmedicine/fullarticle/2831265 Die WHO empfiehlt, möglichst wenig gesättigte Fettsäuren zu essen: https://www.who.int/news/item/17-07-2023-who-updates-guidelines-on-fats-and-carbohydrates Die Planetary Health Diet könnte vergleichsweise gesund sein wie die Mediterrane Diät, zeigt eine erste Auswertung von Langzeitdaten aus den USA: https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0002916524003897?via%253Dihub

May 7, 2025 • 21min
Tiefkühlkost oder frische Lebensmittel - Was ist besser?
Außerdem: Allergiemedikamente - Wirksamer und verträglicher als früher? (10:37) // Mehr spannende Themen wissenschaftlich eingeordnet findet Ihr hier: www.quarks.de // Habt Ihr Feedback, Anregungen oder Fragen, die wir wissenschaftlich einordnen sollen? Dann meldet Euch über Whatsapp oder Signal unter 0162 344 86 48 oder per Mail: quarksdaily@wdr.de.Host dieser Folge ist Yvi Strüwing.Und hier kommen die wichtigsten Infos für Dich. TIEFKÜHLKOST ODER FRISCHE LEBENSMITTEL - WAS IST BESSER? Tiefgekühlte Lebensmittel sind oft ähnlich gut wie frisch gekaufte. Und was viele nicht wissen: Fisch, der wie frisch gefangen auf dem Eisbett in der Supermarkttheke liegt, wurde vorher meist auch schon schockgefroren. Autorin: Julia DemannSchnelles Einfrieren sorgt für kleinere Eiskristalle und für eine gute Textur der Lebensmittel: https://ift.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/1541-4337.12883Wie wirkt sich Einfrieren auf die Textur von Obst und Gemüse aus? Das zeigt diese Studie: https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0963996914002683#s0115Hier wurde der Nährstoffgehalt von tiefgefrorenem Ost und tiefgefrorenem Gemüse untersucht: https://pubs.acs.org/doi/10.1021/jf5058793Forschende haben in ca. zehn Prozent der Tiefkühlproben krankmachende Keime gefunden:https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0168160520303433?via%3DihubALLERGIEMEDIKAMENTE - WIRKSAMER UND VERTRÄGLICHER ALS FRÜHER? Früher bekamen Pollenallergiker häufig Kortison-Tabletten, die den ganzen Körper belastet haben. Heute werden stattdessen lokal wirkende Nasensprays verschrieben, die nebenwirkungsärmer sind. Auch Antihistaminika sind verträglicher als früher. Autorin: Annika FranckDiese Übersichtsarbeit beschäftigt sich mit der Wirksamkeit der spezifischen Immuntherapie unter der Zunge: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21154351/So wirken kortisonhaltige Nasensprays bei Pollenallergie:https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC28740/Beim Allergieinformationsdienst findest Du Informationen zu Heuschnupfen:https://www.allergieinformationsdienst.de/krankheitsbilder/heuschnupfen UND HIER GEHT’S ZU UNSEREM PODCAST-TIPP „Fakt AB!“:https://www.ardaudiothek.de/episode/fakt-ab-eine-woche-wissenschaft/medis-im-wasser-psychopharmaka-machen-lachse-mutig/ard/14445657/