Waarom grijpen we zo vaak naar ongezonde voeding, en worden we met z’n allen zwaarlijviger? Aan onze kennis over gezonde voeding kan het niet liggen. Want die was nog nooit zo goed als vandaag. Er moeten dus andere redenen zijn waarom we ons altijd weer laten verleiden om ongezonde keuzes te maken. Het wordt tijd dat we onszelf de vraag stellen: waarom eten we wat we eten?
Buikgevoel is een journalistieke zoektocht naar hoe buik, brein en beleid bepalen wat we allemaal naar binnen spelen – en wat dat zegt over wie we zijn.
