Lepszy Klimat

Polska jest największym producentem jabłek w Europie oraz jednym z największych na świecie. Ponad połowa naszej produkcji jabłek trafia zaś do przetwórstwa, a naszym flagowym jabłkowym produktem są soki. Materiał został zrealizowany w ramach kampanii “Naturalnie, że jabłkowy” i sfinansowany z Funduszu Promocji Owoców i Warzyw. #FunduszePromocjiŚwiatowa Organizacja Zdrowia zaleca, by codziennie spożywać minimum 400 gramów owoców i warzyw, podzielonych na 5 porcji. Eksperci Państwowego Zakładu Higieny oceniają natomiast, że szklanka soku może stanowić jedną z tych pięciu porcji. Co nam dają soki i jak odróżnić sok od nektaru czy napoju? Między innymi o tym rozmawiam z prof. Krystianem Marszałkiem, profesorem w Instytucie Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego im. Prof. Wacława Dąbrowskiego - Państwowym Instytucie Badawczym (IBPRS-PIB). Z odcinka dowiesz się m.in.:czym się różnią soki mętne i klarowne?czym są soki, nektary i napoje?ile cukru jest w sokach?jakich wartości odżywczych nam dostarczają?co z konserwantami?Podobają Ci się tematy, które poruszam w podcaście? Więcej znajdziesz tu:Instagram: http://bit.ly/3Vene60YouTube: http://bit.ly/3iddUR7TikTok: http://bit.ly/3gDdaobRealizacja: Karolina Deling-Jóźwik - redakcjaIrena Suska - montażP & C Paulina Górska | Varsovia Lab. 

W tym roku z rąk napastników zginęło już dwóch pracowników ochrony zdrowia - lekarz i ratownik medyczny. Wiele innych osób zaatakowano w miejscu pracy. I łatwo byłoby obwinić system, ale mój gość, Jakub Sieczko, nie idzie na łatwiznę.Kuba Sieczko to lekarz anestezjolog i specjalista intensywnej terapii. W 2021 roku koordynował działania grupy Medycy na granicy, niosącej pomoc humanitarną uchodźcom na pograniczu polsko-białoruskim, za co otrzymał Nagrodę im. Jana Rodowicza „Anody”. W 2022 ukazał się jego reportaż „Pogo”, opisujący pracę w warszawskim pogotowiu. Książka była finalistką Nagrody im. Ryszarda Kapuścińskiego. Pogo trafiło też na teatralne deski - monodram Marcina Hycnara wyreżyserowała Kinga Dębska. Obecnie Jakub Sieczko pracuje w jednym z warszawskich szpitali i w Lotniczym Pogotowiu Ratunkowym.Z odcinka dowiesz się wiele:o pracy ratowników medycznych; o dobrych chwilach, ale też o wypaleniu zawodowym;o dziurawym systemie, klasie średniej i Polsce alkoholowej;oraz: jak to możliwe, że zawody, które cieszą się największym zaufaniem Polaków, są jednocześnie tak atakowane.Więcej informacji:Jakuba Sieczko znajdziesz m.in. na IG;więcej o jego reportażu „Pogo” - na stronie wydawcy.Podobają Ci się tematy, które poruszam w podcaście? Więcej znajdziesz tu:Instagram: http://bit.ly/3Vene60YouTube: http://bit.ly/3iddUR7TikTok: http://bit.ly/3gDdaobRealizacja: Karolina Deling-Jóźwik - redakcjaIrena Suska - montażP & C Paulina Górska | Varsovia Lab. 

Czy wiesz, że Konwencja o prawach dziecka została przyjęta przez Zgromadzenie Ogólne ONZ dopiero w 1989 roku? Albo, że pod koniec XIX wieku, czyli wcale nie tak dawno, w Królestwie Polskim doliczono się aż 56 tysięcy pracowników poniżej dwunastego roku życia?!O pracy dzieci, która dziś wydaje nam się odległa od polskich realiów, a zaledwie 150 lat temu była powszechna, rozmawiam z Magdaleną Kopeć, autorką książki  – „Pastuszkowie, gazeciarze, tkaczki. Jak zmuszano dzieci do pracy”. Magda to historyczka i muzealniczka z Muzeum Martyrologii Wsi Polskiej w Michniowie. To także pisarka - zadebiutowała  powieścią „Trzy zimy” (2019), w której połączyła wątki historyczne i obyczajowe. Później wydała m.in. „Lato Sabiny” (2022) oraz „Gorzkie korzenie” (2023).Z odcinka dowiesz się m.in.:Jak wyglądała koncepcja dziecka i dzieciństwa na przełomie XIX i XX w.?Czy kiedyś dzieci w ogóle bywały dziećmi?Dlaczego pracowały i czemu niechętnie to zmieniano?Co kiedyś było normą, a dziś nas oburza?Jak Magda, jako mama, radziła sobie z trudnymi historycznymi faktami o dzieciach?Książkę „Pastuszkowie, gazeciarze, tkaczki. Jak zmuszano dzieci do pracy” znajdziesz na stronie wydawnictwa, a Magdę Kopeć - na Facebooku.Podobają Ci się tematy, które poruszam w podcaście? Więcej znajdziesz tu:Instagram: http://bit.ly/3Vene60YouTube: http://bit.ly/3iddUR7TikTok: http://bit.ly/3gDdaobRealizacja: Karolina Deling-Jóźwik - redakcjaIrena Suska - montażP & C Paulina Górska | Varsovia Lab. 

Chcemy wierzyć, że rodzina to ostoja, bezpieczna przystań, źródło wsparcia i akceptacji, ale to jak z miłością romantyczną - mówi moja gościni: chcemy rycerza na białym koniu, ale wiemy, że istnieje tylko w bajkach. O systemach, rolach i grach rodzinnych opowiada mi Joanna Flis.Asia to psycholożka, psychoterapeutka i ekspertka w dziedzinie zdrowia psychicznego. Specjalizuje się w terapii uzależnień i współuzależnień. Jest związana z Uniwersytetem Szczecińskim. Jest też autorką podcastu „Madame Monday – po dorosłemu” oraz książek „Współuzależnieni”, „Co ze mną jest nie tak”, „Madame Monday” i najnowszej, na której skupiamy się w tym odcinku - „Gry rodzinne. Jak myślenie systemowe może uratować ciebie, twoją rodzinę i świat”.Z odcinka dowiesz się m.in.:Co to jest myślenie systemowe?Do czego służą gry rodzinne?Co nas spaja, a co dzieli?Czy można kochać, ale nie lubić?Dlaczego w rodzinie nie mówimy, co nas uwiera?I że społeczeństwo, naród, też działają jak rodzina!Więcej informacji:Joannę Flis znajdziesz m.in. na IG Książkę „Gry rodzinne” - na stronie wydawnictwaPodobają Ci się tematy, które poruszam w podcaście? Więcej znajdziesz tu:Instagram: http://bit.ly/3Vene60YouTube: http://bit.ly/3iddUR7TikTok: http://bit.ly/3gDdaobRealizacja: Karolina Deling-Jóźwik - redakcjaIrena Suska - montażP & C Paulina Górska | Varsovia Lab. 

Na czym polega połączenie jelito-mózg? Co to jest mikrobiota jelitowa i co mówią badania na temat jej wpływu na występowanie chorób albo na ich leczenie? Między innymi o tym rozmawiam z dr Joanną Michaliną Jurek, badaczką specjalizującą się w immunożywieniu i nutripsychiatrii. Joanna prowadzi prace badawcze w Tarragonie w Hiszpanii, gdzie zajmuje się wpływem nawyków żywieniowych na zdrowie fizyczne i psychiczne. Jest autorką kilku popularnonaukowych książek, w tym dwóch wydanych w ubiegłym roku: „Psychodietetyka dla każdego, czyli o zdrowej relacji z jedzeniem” oraz „Dietoterapia w zespole chronicznego zmęczenia”. Ma też własny podcast - Nutri JJ Talks.Z odcinka dowiesz się m.in.:jak karmić mikrobiotę;ile ona waży i jak jest liczna;czy dziecko „przejmuje” mikrobiotę po matce;czy każda zdrowa mikrobiota wygląda tak samo;jak środowisko wpływa na mikrobiotę.Dr Joannę Jurek znajdziesz m.in. na Instagramie oraz pod adresem mailowym: joanna.michalina.jurek@gmail.com.Podobają Ci się tematy, które poruszam w podcaście? Więcej znajdziesz tu:Instagram: http://bit.ly/3Vene60YouTube: http://bit.ly/3iddUR7TikTok: http://bit.ly/3gDdaobRealizacja: Karolina Deling-Jóźwik - redakcjaIrena Suska - montażP & C Paulina Górska | Varsovia Lab. 

Obserwujemy w sieci coraz więcej niezweryfikowanych terapii. Kiedykolwiek o tym mówię, słyszę: „nauka jeszcze wszystkiego nie wie”, „na mnie to działa”, „mi pomogło”. Postanowiłam więc o tym zrobić kolejny odcinek i bardziej poeksplorować temat.Tym razem moim gościem jest prof. dr hab. Przemysław Bąbel - psycholog, profesor w Instytucie Psychologii UJ, gdzie kieruje Zespołem Badania Bólu. Autor ponad 140 publikacji naukowych i przeszło 100 popularnonaukowych. Specjalizuje się w psychologii bólu, mechanizmach działania placebo i pamięci bólu. Jest też m.in. prodziekanem ds. naukowych Wydziału Filozoficznego UJ, przewodniczącym Rady Dyscypliny Psychologia UJ i członkiem Komitetu Psychologii Polskiej Akademii Nauk.Z odcinka dowiesz się m.in.:co to znaczy: oparte na dowodach naukowych;czy każda metaanaliza jest równie wiarygodna;dlaczego prof. Bąbel nie uważa integracji sensorycznej za udowodnioną naukowo;jaki wpływ na nas ma trauma;co brać pod uwagę i co sprawdzać, szukając psychoterapeuty.Więcej informacji:Lepszy Klimat o psychowashingu z Kingą Rajchel nosi nr #120prof. Przemysława Bąbla znajdziesz m.in. na IG.Podobają Ci się tematy, które poruszam w podcaście? Więcej znajdziesz tu:Instagram: http://bit.ly/3Vene60YouTube: http://bit.ly/3iddUR7TikTok: http://bit.ly/3gDdaobRealizacja: Karolina Deling-Jóźwik - redakcjaIrena Suska - montażP & C Paulina Górska | Varsovia Lab. 

Stary telefon zalegający w szufladzie, nieużywany laptop, który kurzy się na półce. Mogą skończyć jako elektrośmieci, ale nie muszą. Rozmawiam z Arkadiuszem Kawą, profesorem Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu.Sponsorem odcinka jest platforma OLX.Według badania Eurobarometru z 2020 r. 77% konsumentów w UE wolałoby naprawić swoje urządzenia niż kupić nowe. W nowym badaniu SW Research dla OLX z kolei, 25% respondentów zadeklarowało, że kupiło w ciągu ostatniego roku używaną elektronikę, 23% taką sprzedało, a 35% zarówno sprzedało, jak i kupiło używane sprzęty. Czym charakteryzuje się ten rynek?OLX to największy serwis ogłoszeniowy w Polsce, którego misją jest łączenie ludzi, by każdy zyskiwał. Częścią DNA OLX jest re-commerce -  serwis umożliwia  nadawanie przedmiotom nowego życia, wspiera lokalnych sprzedawców oraz promuje odpowiedzialne praktyki handlowe, które odpowiadają na potrzeby konsumentów.Pierwszy odcinek Lepszego Klimatu z serii o re-commerce to odcinek #130.Z drugiego odcinka dowiesz się m.in.:ile mamy w domach nieużywanych telewizorów, telefonów i laptopów;ile są warte chomikowane przez nas sprzęty;czego obawiają się kupujący i sprzedający;jak chronieni są kupujący i sprzedający?Podobają Ci się tematy, które poruszam w podcaście? Więcej znajdziesz tu:Instagram: http://bit.ly/3Vene60YouTube: http://bit.ly/3iddUR7TikTok: http://bit.ly/3gDdaobRealizacja: Karolina Deling-Jóźwik - redakcjaIrena Suska - montażP & C Paulina Górska | Varsovia Lab. 

Sylwia Czubkowska to dziennikarka ekonomiczna i autorka książek, w tym najnowszej „Bóg Techów”. W rozmowie porusza temat pracy, którą wykonujemy na rzecz wielkich platform technologicznych, oraz związane z tym etyczne wyzwania. Dyskutuje o wpływie technologii na nasze życie i środowisko, a także o konieczności krytycznej analizy cyfrowych gigantów. Zauważa, że edukacja i świadomość społeczna są kluczowe dla zrozumienia wpływu technologii na nasze codzienne decyzje i globalne problemy.

Kultura diety jest warta krocie. Suplementy, ćwiczenia, kult redukcji masy ciała i powiązanie go z wartością człowieka. Ciągła presja. Wchodząc w fit świat można się zagubić, bo dostajemy wiele przeciwstawnych komunikatów. Czy da się funkcjonować, żyć zdrowo czy nawet chudnąć bez liczenia i ważenia? Rozmawiam z Moniką Ciesielską.Monika Ciesielska to dietetyczka i psychodietetyczka, która uczy, jak żyć trochę zdrowiej na co dzień, zamiast turbozdrowo zrywami. Wspiera kobiety w budowaniu relacji z jedzeniem opartej na szacunku do ciała, nastroju i realnych możliwościach. Autorka bestsellerowych „Diet z marketów” oraz książki „Bez liczenia i ważenia”.Monikę znajdziesz m.in. na jej stronie dr Lifestyle.Z podcastu dowiesz się m.in.:dlaczego dziś ekstremalnie łatwo przybrać na wadze,jak pracować nad swoją sprawnością,czym jest insulinooporność i czy da się ją wyleczyć,czy dieta i ćwiczenia wystarczą, żeby schudnąć?Podobają Ci się tematy, które poruszam w podcaście? Więcej znajdziesz tu:Instagram: http://bit.ly/3Vene60YouTube: http://bit.ly/3iddUR7TikTok: http://bit.ly/3gDdaobRealizacja: Karolina Deling-Jóźwik - redakcjaIrena Suska - montażP & C Paulina Górska | Varsovia Lab. 

Silnych analgetyków opioidowych, jak fentanyl, oksykodon czy morfina w terapii bólu stosujemy pięć razy mniej niż wynosi średnia europejska. Jesteśmy tu na poziomie Czarnogóry, Rosji, Albanii - twierdzi Polskie Towarzystwo Badania Bólu. Może to dobrze - pomyśli ktoś, kto bólu, który powoduje wycie nigdy nie doświadczył. Szacuje się, że w Polsce z powodu bólu przewlekłego cierpi 8–8,5 mln osób. Opioidowe leki, to to dla nich często jedyne wytchnienie. Ten medal ma jednak dwie strony: na awersie są te same substancje, ale uzależniają i przerażają. Jest epidemia oksykodonu i fentanylu w USA. Są lekarze, którzy wypisują recepty bez zadawania pytań i na tym zarabiają. Czy da się spojrzeć na opioidy z dwóch perspektyw jednocześnie? Próbę podjęła Anna Kiedrzynek, autorka czteroodcinkowego reportażu audio “Próg bólu” w radiu TOK FM - znajdziesz go pod tym linkiem. Ania Kiedrzynek to dziennikarka, reporterka. Laureatka drugiej nagrody European Press Prize, Grand Prix Festiwalu Wrażliwego w Gdyni, dwukrotna finalistka nagrody Grand Press oraz laureatka nagrody Wirtuale w kategorii “Publikacja roku - społeczeństwo”. Publikowała m.in. w "Gazecie Wyborczej", "Newsweeku", "Tygodniku Powszechnym" oraz miesięczniku "Pismo. Magazyn Opinii". Autorka książki "Choroba idzie ze mną. O psychiatrii poza szpitalem". Z podcastu dowiesz się m.in.:jak się przejawia opioidofobia;co to są poradnie leczenia bólu;jak leczy się ból w Polsce;jakie dylematy stoją przed lekarzami przepisującymi opioidy;do czego w medycynie używa się fentanylu;jak się mierzy i opisuje ból.Podobają Ci się tematy, które poruszam w podcaście? Więcej znajdziesz tu:Instagram: http://bit.ly/3Vene60YouTube: http://bit.ly/3iddUR7TikTok: http://bit.ly/3gDdaobRealizacja: Karolina Deling-Jóźwik - redakcjaIrena Suska - montażP & C Paulina Górska | Varsovia Lab.