Hotel Jorge Juan

Vanity Fair Spain
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Feb 11, 2021 • 1h 30min

Hab. 307: Un negroni con France Lamy

Hoy tenemos de invitada en el Hotel a France Lamy. France es un festival de persona. Siempre alegre y entusiasta. Vive en París, donde un día decidió cambiar de vida, dejar su trabajo y montar su propia marca de bolsos: Josefina. Ahora sus Josefina llegan a todos los rincones del mundo, desde París a Australia. France también es la hermana del periodista y escritor David Gistau. Esta se semana se publica un libro que reúne sus mejores artículos y columnas: "El penúltimo negroni" (Ed. Debate). Hablamos con France sobre cómo fue montar su propia empresa, de convertir oportunidades en ventajas competitivas, de perder el miedo al miedo, de recuerdos, de redes sociales, de libros, de viajes, de moda, de inspiración y, por supuesto, de su hermano David Gistau y de "El penúltimo negroni".Notas del podcast:– Josefina: https://www.instagram.com/josefinabags/?hl=es – "El penúltimo negroni", David Gistau: https://www.megustaleer.com/libros/el-penltimo-negroni/MES-121431 – Caroline de Maigret: https://www.instagram.com/carolinedemaigret/?hl=es – Blanca Miró: https://www.instagram.com/blancamiro/?hl=es – "El extranjero", Albert Camus: https://www.todostuslibros.com/libros/el-extranjero_978-84-397-3793-3 – "El amor dura tres años", Frederic Beigbeder: https://www.todostuslibros.com/libros/el-amor-dura-tres-anos_978-84-339-7787-8 – "Pequeñas mentiras sin importancia" (Filmin, Amazon Prime) – Courtney Adamo: https://www.instagram.com/courtneyadamo/?hl=es
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Feb 4, 2021 • 1h 10min

Hab. 306: Paco Quirós: Consejos, errores y mandamientos para montar un restaurante y no morir en el intento

Paco Quirós es cocinero y propietario de restaurantes como La Maruca, La Bien Aparecida, Cañadío o La Primera. Es una persona muy creativa, con la cabeza llena de ideas y proyectos, que siempre habla claro y con un gran sentido del humor. Viene al Hotel para hablar del éxito, de sus mandamientos para abrir un restaurante, de los errores que ha cometido, de los detalles en los que se fija, de música, de luz, de liderazgo, de Billie Holiday, Ella Fitzgerald y Nina Simone y, por supuesto, de su famosa tortilla. Como siempre, donde siempre.Notas del podcast:- I'll be seeing you - Billie Holiday: https://open.spotify.com/track/4smkJW6uzoHxGReZqqwHS5?si=3rdun0mgQ_-ikLRJbhYvaQ - Vida de un escritor - Gay Talese: https://www.megustaleer.com/libros/vida-de-un-escritor/MES-065012 - La Maruca: https://www.instagram.com/lamarucavelazquez/?hl=es - La Primera: https://www.instagram.com/restaurantelaprimera/?hl=es - Cañadío: https://www.instagram.com/canadiomadrid/?hl=es - La Bien Aparecida: https://www.instagram.com/labienaparecida/?hl=es - Sandra Tarruella Interiorista: https://www.instagram.com/sandratarruellainterioristas/?hl=es
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Jan 28, 2021 • 1h 19min

Hab. 305: Laura Ferrero: películas, heridas y hologramas

La escritora Laura Ferrero vuelve al Hotel Jorge Juan para tomarse una copa y hablar con calma. Acaba de publicar su libro de relatos, "La gente no existe" (Ed. Alfaguara), y debatimos sobre esas películas que podemos ver una y cien veces (con gustos y preferencias muy distintas), de hologramas, de esa gente que no existe, de heridas que no se acaban de cerrar, de viajes, de libros que se suponen que te tienen que gustar y de echar de menos el "olor a avión" y la anticipación antes del viaje. Como siempre, donde siempre.Notas del podcast:- La gente no existe - Laura Ferrero: https://www.megustaleer.com/libros/la-gente-no-existe/MES-119016 - El blog de Gregorio Luri: https://elcafedeocata.blogspot.com/2021/01/lo-veo-venir.html - El Príncipe de las Mareas (Filmin) - Paris, Texas (Filmin) - Crónicas de Motel - Sam Shepard: https://www.anagrama-ed.es/libro/compactos/cronicas-de-motel/9788433920119/CM_8 - Boyhood (Prime Video) - El Paciente Inglés (HBO) - El secreto de sus ojos (HBO) - This is Us (Prime Video) - Magnolias de Acero (Filmin) - Kramer contra Kramer (Filmin) - El Caso Slevin (Prime Video) - Manchester by the Sea (Netflix, Movistar) - In the mood for love
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Jan 21, 2021 • 1h 28min

Hab. 304: Carlos Maribona: Historias de un crítico gastronómico solitario

Carlos Maribona lleva toda una vida escribiendo sobre restaurantes, bares, tascas, barras, coctelerías y taquerías en el diario ABC. Le gusta ir a los sitios solo. Hoy viene al Hotel Jorge Juan a tomarse una copa y a charlar sobre su trayectoria, sus lugares favoritos, su visión de las redes sociales, sus restaurantes inolvidables, sus decepciones, sus recuerdos y mucho, mucho más. Como siempre, donde siempre.Lista de restaurantes mencionados:- Salsa de Chiles: https://abcblogs.abc.es/gastronomia/ - Casa Dani: https://www.instagram.com/casadanimadrid/?hl=es - Cadaqués:https://www.instagram.com/restaurantecadaquesmad/ - Del Diego:https://www.instagram.com/deldiego_bar/?hl=es - La Gran Familia Mediterránea (Dani García): https://www.instagram.com/lagranfamiliamediterranea/?hl=es- Bruno Lombán- Quince Nudos (Ribadesella): https://www.instagram.com/quince_nudos/?hl=es - Ramón Freixa (Madrid) - Mawey (Madrid): https://www.instagram.com/maweytacobar/?hl=es - Taquería Mi Ciudad (Madrid): https://www.instagram.com/taqueriamiciudad/?hl=es - Casa Gerardo (Prendes): https://www.instagram.com/cateringcg/?hl=es - Nacho Manzano a domicilio: https://casamarcial.es/2020/09/03/los-cocineros-esther-y-nacho-manzano-envian-sus-emblematicos-menus-de-pitu-caleya-y-fabada-a-domicilio-en-toda-espana/ - Pujol (Ciudad de México): https://www.instagram.com/pujolrestaurant/?hl=es - GoXo: https://www.instagram.com/elgoxo/?hl=es - Fornería Ballaró: “A tabola con Montalbano” https://www.instagram.com/forneriaballaro/?hl=es - Noma (Copenhague): https://www.instagram.com/nomacph/?hl=es - Horcher (Madrid): https://www.instagram.com/restaurantehorcher/?hl=es - Louis XV (Monaco): https://www.instagram.com/explore/locations/246737435/le-louis-xv/?hl=es - O’Pazo: https://www.revistagq.com/la-buena-vida/articulo/que-pedir-si-vas-a-opazo-templo-del-imperdible-lenguado-evaristo-madrid - La Ancha: https://instagram.com/la_ancha?igshid=1kswl8ur2duu9 - El Armando: https://escalopearmando.com - Ricardo Muñoz Zurita - City of Gold
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Jan 14, 2021 • 1h 28min

Hab. 303: Supongamos que Nueva York es una ciudad (y muchas más cosas), con Leticia Vila-Sanjuán

Leticia Vila-Sanjuán vive en Nueva York y trabaja en una agencia de scouting literario. Esta semana se toma una copa en el Hotel Jorge Juan para hablar del documental en Netflix sobre Fran Lebowitz y Scorsese: "Supongamos que Nueva York es una ciudad". También charlamos sobre Bridgerton, Sally Rooney, el neurólogo y escritor Oliver Sacks, la vuelta de Sexo en Nueva York, Lana del Rey, Taylor Swift y diarios de la adolescencia, entre otras muchas cosas. Como siempre, donde siempre.Notas del podcast:- Supongamos que Nueva York es una ciudad: https://youtu.be/MClMxqD-HNA - Artículo Fran Lebowitz en el FT: https://www.ft.com/content/17b39323-0188-481f-881c-b16e6f528cd8 - Fran Lebowitz is never leaving New York: https://www.newyorker.com/culture/the-new-yorker-interview/fran-lebowitz-is-never-leaving-new-york - Bill Cunningham: https://youtu.be/mkQklk_cfVs - Una vocación de editor - Ignacio Echevarría: https://gristormenta.com/uve/ - Discurso Shonda Rhimes: https://youtu.be/EuHQ6TH60_I - Lana del Rey: https://youtu.be/vBHild0PiTE - Oliver Sacks: una vida: https://www.filmin.es/pelicula/oliver-sacks-una-vida - Insomniac City - Bill Hayes: https://www.theguardian.com/books/2017/apr/06/insomniac-city-new-york-oliver-and-me-by-bill-hayes-review - Mortified - "Mi diario es una novela de Jane Austen": https://getmortified.com/episode/166-my-diary-is-a-jane-austen-novel/ - Jon Hamm y Gossip Girl: https://podcasts.apple.com/es/podcast/jon-hamm-watches-gossip-girl/id1547322974?i=1000505080709
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Jan 7, 2021 • 1h 32min

Hab. 302: Coco Dávez sobre Soul, Pixar, arte y regalos fallidos

Hoy se pasa a tomar una copa en el Hotel una invitada muy querida: la artista Coco Dávez. Con ella charlamos sobre el universo Pixar a propósito de última película: 'Soul'. Comentamos nuestras pelis favoritas (y menos favoritas) de Pixar y también conversamos sobre propósitos de año nuevo, arte, infancia, regalos fallidos de Reyes, una pintora de 105 años que expone en el MoMA, Ana Obregón, EELS, recuerdos, Battiato y el concierto más inolvidable de su vida en un árbol y con una pizza. Cuelguen el cartel de No Molestar de la puerta y sírvanse la primera: Coco is in the building. Notas del podcast:– "Pixar desde dentro": https://youtu.be/3568Gx8dYvw – Carmen Herrera, la pintora de 105 años que expone en el MoMA: https://youtu.be/t7rUjd0xaYw – "No sigas tu pasión" - Scott Galloway: https://youtu.be/2jIia7aXins – Cosas que los nietos deberían saber: https://blackiebooks.org/catalogo/cosas-que-los-nietos-deberian-saber/ – Things the Grandchildren should know - EELS: https://open.spotify.com/track/0F1rQeODKsxz9zKrhKBpLu?si=b6oYCE4uTzyTFqVzwm0i-w – "Entre dos mares" - Platero y tú: https://open.spotify.com/track/2xZCBTAzogXjHIVYpQSEiC?si=1CzjNcTTQpyTDJHUUGrsUQ – "The Man Behind Pixar's Deepest Explorations": https://www.theringer.com/movies/2020/12/29/22203462/soul-director-pete-docter-pixar-up-inside-out– Boro Mas sobre Pixar: https://twitter.com/boromas/status/1343922835367059458?s=21 – Beirut: https://open.spotify.com/artist/6pmxr66tMAePxzOLfjGNcX?si=jiHwXRcSR8Wf8W9oQ6OiMQ– Kings of Convenience: https://open.spotify.com/album/1jsDXIvC8IFffURwvjwxfS?si=qH_GOZEMR_e3LWGqrwlc1w– Jorge Martínez, Conversaciones Ilegales - Carlos H. Vázquez: https://tienda.efeeme.com/libros-efe-eme/784-jorge-martinez-conversaciones-ilegales.html
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Dec 31, 2020 • 1h 10min

Hab. 301: José Luis Garci: la felicidad es una ráfaga

José Luis Garci se pasa por el Hotel Jorge Juan para tomar una copa y despedir el año con nosotros. Acaba de publicar su libro "Películas malas e infravalorados" (Ed. Notorious) y charlamos con él de recuerdos, del cine que emociona, de infravalorados, de Cary Grant, de Scorsese, de Nueva York, de cuadros, de colores, de hoteles, de viajes pendientes, de amigos que ya no están, de sus padres, de la infancia y de lo inesperado. Pongan el cartel de "No Molestar" de la puerta y disfruten de un grande. Notas:- "Películas malas e Infravalorados": https://notoriousediciones.com/producto/peliculas-malas-e-infravalorados/ - "Beber de cine": https://www.todostuslibros.com/libros/beber-de-cine_978-84-15606-34-5 - Detour (1945): https://www.filmin.es/pelicula/detour-desvio - Encadenados (1946): https://elpais.com/elpais/2018/04/10/opinion/1523379005_586699.html - Perdición (1944): https://www.filmin.es/pelicula/perdicion - Variaciones Goldberg: https://open.spotify.com/track/3fkaZE7wU4duF0klWsKkMn?si=AC9NR2veTUaYb1sbxEG1VA - Sesión Continua - JL Garci: https://www.movistarplus.es/ficha/sesion-continua?id=391343&tipo=E - Hitchcock/Truffaut: https://www.filmin.es/pelicula/hitchcocktruffaut
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Dec 10, 2020 • 60min

Hab. 248: Isabel Coixet: Todas las plenitudes son fugaces

La directora de cine Isabel Coixet se toma una copa en el Hotel para hablarnos de sus películas favoritas, de errores en su vida, de Bill Nighy y Carmen Machi, de anchoas, de publicidad, de amigos, de libros, de Benidorm y de muchas más cosas. Como siempre, donde siempre. Notas del podcast:- Nieva en Benidorm: https://youtu.be/3Z3G6DrCqMM - 52 Blue - Leslie Jamison: https://magazine.atavist.com/52-blue - Play Misty for me - Clint Eastwood- The Memory Police - Yoko Ogawa: https://www.google.com/search?q=memory+ploice+book&rlz=1C9BKJA_enES839ES889&oq=memory+ploice+book&aqs=chrome..69i57j0i19l2j0i5i13i19i30l3.4671j0j4&hl=es&sourceid=chrome-mobile&ie=UTF-8 - Breasts and Eggs - Mieko Kawakami: https://www.google.com/search?q=breasts+and+eggs&rlz=1C9BKJA_enES839ES889&oq=breasts+and+eggs&aqs=chrome..69i57j0l2j0i22i30l3.2362j0j4&hl=es&sourceid=chrome-mobile&ie=UTF-8
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Dec 3, 2020 • 1h 10min

Hab. 247: Anatomía de un Dandy

Hoy tenemos de invitados en el Hotel a Charlie Arnaiz y Alberto Ortega, creadores del documental "Anatomía de un Dandy". Sin rendir homenaje y sin caer en revanchismos, este documental analiza la figura de uno de los escritores más singulares, conflictivos e inaprensibles de la historia de España: Francisco Umbral. Nos tomamos una copa con Charlie y Alberto hablando de quién fue realmente Umbral, de lo que mostraba y de lo que ocultaba, de sus polémicas, de sus libros, de su estilo, de la sociedad de España, de sus amigos y de sus enemigos. Y de mucho más. Como siempre, donde siempre. Pongan el cartel de "No Molestar". Notas:– Anatomía de un Dandy: https://youtu.be/9m9BBmdAMmM – Libros de Umbral: https://www.todostuslibros.com/autor/francisco-umbral – Amy: https://youtu.be/Za3lZcrzzcM – Laurel Canyon: https://youtu.be/yt5yfItXQ2I
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Nov 26, 2020 • 1h 29min

Hab. 246: Lo mejor (y lo peor) del año en cine y TV, con @chackson5

Héctor Chacón, viejo conocido del podcast, se toma una copa en el Hotel para charlar sobre lo mejor (y lo peor) del año en cine y series. Nada más llegar al Hotel nos enteramos de la noticia del fallecimiento de Maradona, por lo que también recordamos su figura. Hablamos de Aaron Sorkin, Sofia Coppola, Bill Murray, Paca la Piraña, Sally Rooney, 'The Crown' y mucho más. Como siempre, donde siempre.Notas del podcast:- 'Diego Maradona', por Asif Kapadia: https://youtu.be/9jiUSPSroeA - 'Fútbol Club Maradona': https://www.movistarplus.es/ficha/futbol-club-maradona?tipo=E&id=1634855 - El juicio de los 7 de Chicago: https://youtu.be/HHJAr_uiZTk - El Ala Oeste de la Casa Blanca (Amazon Prime): https://www.primevideo.com/detail/The-West-Wing/0J3T8XQPQUMVJ2ORMUP6DRJGKK?_encoding=UTF8&language=es_ES - The West Wing Weekly: https://open.spotify.com/show/0XC489nX9tri6CBm3zlSYJ?si=A9zwOWDrTnKBK9bFKnxkQg - Janelle Monáe - Tightrope: https://youtu.be/pwnefUaKCbc - 'Antebellum': https://youtu.be/mXcZ7WDsVwk

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