Kassenzone | CEO Interviews

Was steckt hinter dem Food-Tech Unternehmen des Pickery und Flink Co-Founders? Erst kürzlich rückte die Hamburger Circus Group um CEO Nikolas Bullwinkel in den medialen Fokus, als sie im Januar mit einem Direct Listing an die Börse ging. Zusammen mit Podcast Host Karo wirft der ehemaligen Flink und Pickery Mitgründer in dieser Folge einen Blick in die Zukunft der Gastronomie und erörtert, wie Digitalisierung und Automatisierung dazu beitragen können, die aktuellen Herausforderungen in der Gastro-Branche zu bewältigen. Circus hat sich zum Ziel gesetzt, die klassische Gastronomie zu revolutionieren, indem sie ein voll automatisiertes Gastro-Küchenmodell etablieren wollen. Mithilfe von eigens entwickelten Küchenrobotern, standartisierten Koch-Prozessen in Microhubs sowie der Digitalisierung von weitestgehend allen Abläufen mit eigener Software, möchte Circus kostengünstige gesunde Gerichte anbieten und der Personalknappheit in der Gastronomie entgegenwirken. Mit drei Teststandorten in Hamburg und Köln, sowie einem R&D Center in München und einem Tech Hub in Berlin befindet sich das Unternehmen noch in der Pre-Growth-Phase und legt seinen primären Fokus auf die Weiterentwicklung der Robotik und die Erweiterung der herzustellenden Gerichte. Erst wenn alle Prozesse optimal ineinandergreifen, möchte sich das Unternehmen darauf fokussieren, das Produktportfolio sowie die Standorte zu erweitern und international zu expandieren. Nikolas und Karo beleuchten ausführlich, wo das Hamburger Food-Tech Unternehmen aktuell steht, welche Herausforderungen sie bewältigen müssen und welche Vision das Konzept verfolgt. Außerdem reagiert Nikolas auf die kritischen Stimmen in Bezug auf die Unit Economics des jungen Unternehmens, die im Rahmen des Direct Listings veröffentlicht wurden. Hier gehts zum Praxis Guide "Data Analytics im Außer-Haus-Markt": https://etribes.de/whitepaper/data-analytics-praxis-guide/ Podcast-Host - Karo Junker de Neui: https://www.linkedin.com/in/karojunker https://etribes.de/ Community: https://kassenzone.de/discord Feedback zum Podcast? Mail an karo@kassenzone.de Disclaimer: https://www.kassenzone.de/disclaimer/ Youtube: https://www.youtube.com/c/KassenzoneDe/ Blog: https://www.kassenzone.de/ E-Commerce Buch: https://www.amazon.de/gp/product/3866413076/ Tassen kaufen: http://www.tassenzone.com

Die Gefahr mit Elektronik Produkten aus China Nachdem ich auf Linkedin von meiner Kauferfahrung auf TEMU berichtet habe, gab es in den Kommentaren den Hinweis auf einen Kieler/Hamburger Produzenten beheizbarer Produkte. Daraufhin habe ich kurzerhand den Chef dieser Firma (Vulpés) eingeladen und mit ihm über den Kauf beheizbarer Handschuhe gesprochen. Während des Podcasts habe ich den Glauben an unsere Kontrollinfrastruktur verloren und musste mich mit komplett neuen Aspeketen der China Produktion auseinandersetzen. Das ist keine normale Kassenzone Folge. Es geht nicht so sehr um Rustams Unternehmen, sondern um die Art und Weise wie wir in Europa konsumieren und produzieren. Meine TEMU Handschuhe habe ich nach dem Podcast retourniert. Wenn ihr Rustam supporten wollt und/oder eigene Ideen für beheizbare Prdukte umsetzen wollt, meldet euch bei ihm. Er sucht nach Partnern, die ihm bei der Vorfinanzierung der Produktion helfen können. Zu Vulpes: www.vulpes-smartwear.com Zu Rustam: https://www.linkedin.com/in/rustam-ismailov-a2418b124/ Community: https://kassenzone.de/discord Feedback zum Podcast? Mail an alex@kassenzone.de Disclaimer: https://www.kassenzone.de/disclaimer/ Kassenzone” wird vermarktet von Podstars by OMR. Du möchtest in “Kassenzone” werben? Dann hier entlang. Alexander Graf: https://www.linkedin.com/in/alexandergraf/ https://twitter.com/supergraf Youtube: https://www.youtube.com/c/KassenzoneDe/ Blog: https://www.kassenzone.de/ E-Commerce Buch: https://www.amazon.de/gp/product/3866413076/ Tassen kaufen: http://www.tassenzone.com

Wohin geht die Reise mit den Bäckereien in Deutschland Wie funktionieren Bäckereien in der heutigen Zeit und welche Rolle spielt der Verkauf im Supermarkt und an den Tankstellen. Die Anzahl der Bäcker in Deutschland ist deutlich zurückgegangen in den letzten 10 Jahren, aber die Bäckerei Günter aus Kiel wächst weiterhin sehr erfolgreich. Mit Sebastian habe ich mich über den Markt der Bäckereien unterhalten und herausgefunden, was die Geheimzutaten einer erfolgreichen Backstube sind. Außerdem habe ich während der Podcastaufnahme meinen neuen Lieblingskaffee gefunden, der mir nun morgens in den Filter kommt. 00:00:00 Vorstellung der Bäckerei Günther und des Geschäftsführers Bastian Reichertz 00:09:15 Qualität und Frischhaltung als Markenzeichen der Handwerksbäckerei 00:14:17 Abgrenzung vom Wettbewerb durch Backwaren-Qualität und Handwerk 00:17:09 Auswirkungen der Kostensteigerungen auf das Geschäftsmodell 00:21:23 Gäste entdecken das Café in der Nachbarschaft 00:33:33 Zukunft des Einzelhandels: Mischung aus Ladenbesuch und Lieferdienst 00:38:04 Auswirkungen der Inflation auf den Verkauf von Backwaren 00:41:09 Glutenfrei: Kleiner Markt, großer Aufwand 00:44:51 Kuhmilch-Alternativen werden immer beliebter 00:49:09 Regionalität als USP und Fokus auf Schleswig-Holstein 00:52:31 Potentielle Standorte für Expansion 00:55:51 Verhandlungen über Personaleinsatz und Waren-Sortiment pro Standort Zur Bäckerei: https://shop.xn--bckerei-gnther-5hb60b.de/ OMR Folge mit Zeit für Brot: https://omr.com/de/daily/zeit-fuer-brot-baeckerei-stephan-heinrich Community: https://kassenzone.de/discord Feedback zum Podcast? Mail an alex@kassenzone.de Disclaimer: https://www.kassenzone.de/disclaimer/ Kassenzone wird vermarktet von Podstars by OMR. Du möchtest in “Kassenzone” werben? Dann hier entlang. Alexander Graf: https://www.linkedin.com/in/alexandergraf/ https://twitter.com/supergraf Youtube: https://www.youtube.com/c/KassenzoneDe/ Blog: https://www.kassenzone.de/ E-Commerce Buch: https://www.amazon.de/gp/product/3866413076/ Tassen kaufen: http://www.tassenzone.com

Wie etabliert man eine neue Marke im Beauty-Markt? In Folge K#514 ist Charles von Abercron, Founder und CEO von Uncorrupted Beauty, zu Gast. Gemeinsam mit Podcast Host Karo beleuchtet der Glossy-Box Gründer den Wandel der Beauty Branche und gibt ein Status Update zu seiner neuesten Gründung “Uncorrupted Beauty”. Gestartet als reines Membership-Modell, hat das junge Unternehmen nach einem Jahr auf dem Markt bereits einige Erkenntnisse gewinnen können und sein Geschäftsmodell schnell auf die Bedürfnisse der Kund:innen angepasst. Außerdem diskutieren die beiden Beauty-Enthusiasten darüber, was sich in den letzten Jahren in der Branche verändert hat und was junge Unternehmen tun müssen, um sich zu etablieren und sich weitere Anteile des 16-Milliarden-Marktes zu sichern. Themen wie die Veränderungen in der Creator-Economy, die strategische Nutzung verschiedener Vertriebskanäle und die Herausforderungen im Bereich der Nachhaltigkeit werden deshalb im Gespräch ausführlich analysiert. Abschließend widmen sich die beiden den zukünftigen Perspektiven der Beauty-Industrie sowie den nächsten Wachstumsschritten von Uncorrupted Beauty. Podcast-Host - Karo Junker de Neui: https://www.linkedin.com/in/karojunker https://etribes.de/ Community: https://kassenzone.de/discord Feedback zum Podcast? Mail an karo@kassenzone.de Disclaimer: https://www.kassenzone.de/disclaimer/ Youtube: https://www.youtube.com/c/KassenzoneDe/ Blog: https://www.kassenzone.de/ E-Commerce Buch: https://www.amazon.de/gp/product/3866413076/ Tassen kaufen: http://www.tassenzone.com

Der Gründer und CEO von 1komma5°, Philipp Schröder, spricht über CO2-Neutralität im Eigenheim mit Solaranlagen, Stromspeicher und Ladeinfrastruktur. Die Episode deckt Themen wie IoT-Setups, Geschäftsmodelle, erneuerbare Energien, Solaranlagen, Wechselrichter, Smart Meter Rollouts, Solartechnologie, Finanzziele und Partnerschaften ab. Spannende Einblicke in die Energiebranche!

Schöne, schnelle Autos für Millionen Fans HWA ist eines der Unternehmen, das sogar eingefleischten Autofans oft nichts sagt, obwohl ihre Produkte zu den bekanntesten der Industrie gehören. In den Top Modellen der Autoindustrie ist oft HWA drin, aber es steht gar nicht drauf. Das Unternehmen hat eine bewegte Geschichte hinter sich, aber der spannenste Teil entsteht erst jetzt mit dem HWA EVO, ein Auto von dem viele Menschen träumen werden, aber nur 100 dürfen/können sich ein Exemplar kaufen. Wie das Geschäft mit den Autos funktioniert und was es mit dem HWA EVO auf sich hat, erklärt Gordian im Podcast. Community: https://kassenzone.de/discord Feedback zum Podcast? Mail an alex@kassenzone.de Disclaimer: https://www.kassenzone.de/disclaimer/ Alexander Graf: https://www.linkedin.com/in/alexandergraf/ https://twitter.com/supergraf Youtube: https://www.youtube.com/c/KassenzoneDe/ Blog: https://www.kassenzone.de/ E-Commerce Buch: https://www.amazon.de/gp/product/3866413076/ Tassen kaufen: http://www.tassenzone.com

Millionen aus Algen Bis vor Kurzem kannte ich die Produkte von Oceanwell noch gar nicht. Das hat sich in den letzten 12 Monaten schnell geändert, nachdem mir immer mehr Menschen aus unserem Freundeskreis von den "super" Produkten von Oceanwell vorgeschwärmt haben. Das habe ich zum Anlass genommen, um in der Weihnachstzeit einen kleinen Ausflug in die heiligen Hallen von Oceanwell zu machen und Inez zu fragen wie sie auf die Idee mit den Algenprodukten gekommen ist, und ob nicht ggf. jemand wie Tina Müller (Weleda) hier zuschlagen sollte. Wien Event: https://www.eventbrite.at/e/b2b-tech-day-wien-tickets-740783723057 Energiezone: https://www.energiezone.org Community: https://kassenzone.de/discord Feedback zum Podcast? Mail an alex@kassenzone.de Disclaimer: https://www.kassenzone.de/disclaimer/ Alexander Graf: https://www.linkedin.com/in/alexandergraf/ https://twitter.com/supergraf Youtube: https://www.youtube.com/c/KassenzoneDe/ Blog: https://www.kassenzone.de/ E-Commerce Buch: https://www.amazon.de/gp/product/3866413076/ Tassen kaufen: http://www.tassenzone.com

Kann TikTok Shop zur Gefahr für TEMU werden? Wir besprechen im Monthly Heinemann, warum ich an der Eröffnung eines Junior Depots gescheitert bin und ob es Sinn macht einen eigenen Newsletter zu starten. Außerdem möchte ich von Florian wissen, was er von TikTok Shop hält und welche Learnings wir aus dem Scheitern von Farfetch ziehen sollten. 00:00:07 Vorstellung und Diskussion des Newsletters mit Florian Heinemann 00:06:56 Schwierigkeiten bei der Eröffnung eines Junior-Depots 00:15:08 Fragwürdiges Gadget mit mysteriöser Retourenadresse in Dresden 00:27:54 Temu: Beeindruckende Zahlen und Wachstum in den USA 00:31:01 Temu als profitables Business mit Werbung und Temu Prime 00:34:37 TikTok-Shop als Mittelsmann zwischen Herstellern und Konsumenten 00:37:50 Aggressive Taktiken zwischen Temu und Shein 00:45:12 Effektiver Tausender Kontaktpreis und Bezahlmodelle in der Werbung 00:53:01 TikTok als Werbeplattform vs. Shop-Plattform 00:54:42 Farfetch - Kritik am Geschäftsmodell 01:01:15 Schwierigkeiten bei der Börsenbewertung und Abwärtsstrudel 01:08:48 Luxusmarken im E-Commerce noch nicht aufgeholt 01:10:11 E-Commerce-Entwicklung und Bedarfsdeckung als Herausforderung 01:14:15 Deutschland-Vision: Ein Ruck durchs Land gehen lassen Links in der Folge: https://www.kassenzone.de/farfetch-riesending-oder-riesenfail/ https://www.kassenzone.de/ist-farfetch-das-naechste-fab-com/ https://www.kassenzone.de/clemens-sagmeister-fuer-uns-funktioniert-farfetch/ Link zu Pip Newsletter: https://doppelgaenger.beehiiv.com/subscribe?ref=xKGCqllbi9 https://omr.com/de/daily/tiktok-shop-virale-produkte Temu Zahlen: https://techbuzzchina.substack.com/p/whats-up-with-part-1-temu Community: https://kassenzone.de/discord Feedback zum Podcast? Mail an alex@kassenzone.de Disclaimer: https://www.kassenzone.de/disclaimer/ Alexander Graf: https://www.linkedin.com/in/alexandergraf/ https://twitter.com/supergraf Youtube: https://www.youtube.com/c/KassenzoneDe/ Blog: https://www.kassenzone.de/ E-Commerce Buch: https://www.amazon.de/gp/product/3866413076/ Tassen kaufen: http://www.tassenzone.com

Profitabler Milliardenumsatz mit Katalogen & mehr Die Witt Gruppe gilt dem ein oder anderen Branchenkenner als "veraltet", weil der zentrale Vertriebskanal noch immer auf dem Katalog basiert, aber in einer Zeit in der sich alle anderen Plattformen von Google, Facebook oder TikTok abhängig gemacht haben, erscheint die Strategie der Witt Gruppe ausgesprochen attraktiv. Darüber spreche ich mit dem CEO der Witt Gruppe Patrick Boos. Karo Junker hört sich den Podcast live vor Ort an und springt zwischendrin für 10 Minuten ein, um die Fragen zu stellen, die ich vorab leider vergessen habe. 00:03:02 Vorstellung von Patrick und seiner Karriere im Handel 00:09:20 Blouson-Kauf: Spezielle Größenläufe für Zielgruppe 60+ 00:10:56 Ältere Zielgruppe mit geringeren Retourenquoten 00:16:55 Zurückkehren zur Normalität und Mengen noch nicht erreicht. 00:32:15 Zukünftige Herausforderungen bei der Kundenakquisition 00:36:13 Überlegungen zu Pop-Up-Stores und physischen Kampagnen 00:39:02 Kundenservice und Gutscheine für Filialkunden 00:43:16 Mobile Interfaces und Tailored User Experience für ältere Zielgruppe 00:44:07 Anforderungen für User Experience in App-Projekten 00:46:00 Potenzial der Oberpfalz und Hausaufgaben vor dem nächsten Schritt 00:53:00 Verschiebung von Offline- zu Online-Kunden durch Corona 00:56:44 Omnichannel als Ausflucht und Stimpfwort 00:57:14 Unterschiedliche Meinungen zur Omnichannel-Strategie 01:00:25 Ausblick auf kommende Themen: Farfetch und TikTok-Shop Community: https://kassenzone.de/discord Feedback zum Podcast? Mail an alex@kassenzone.de Disclaimer: https://www.kassenzone.de/disclaimer/ Alexander Graf: https://www.linkedin.com/in/alexandergraf/ https://twitter.com/supergraf Youtube: https://www.youtube.com/c/KassenzoneDe/ Blog: https://www.kassenzone.de/ E-Commerce Buch: https://www.amazon.de/gp/product/3866413076/ Tassen kaufen: http://www.tassenzone.com

Die letzte Folge des Jahres 2023 beschäftigt sich mit einem besonders genussvollen Thema. Co-Host Karo Junker de Neui hat Nicola Neumann, die Gründerin von Champagne Characters, zu Gast. Vor fast zehn Jahren hat sie ihren Schaumwein-Fachhandel gegründet und in Eigenfinanzierung zu einem der wichtigsten Anbieter für Winzerchampagner aufgebaut. Der Marktanteil von Winzerchampagner in Deutschland beträgt allerdings gerade einmal 4% des gesamten Champagner-Markts und somit bewegt sich Nicola in einer Nische für Liebhaber. Neben spannendem Smalltalk-Wissen erfährt Karo, wie Nicola es schafft als kleiner Anbieter, neben den Großen zu bestehen. Aktuell verzeichnet ihr Unternehmen beeindruckende 20 Prozent Umsatzwachstum pro Jahr, doch Nicola findet: Da geht noch mehr. Ihre Kund:innen gewinnt sie fast ausschließlich durch persönliche Weiterempfehlungen und deshalb diskutieren die beiden im Interview mögliche weitere Wachstumspotenziale für Champagne Characters. Das große Ziel: den charakteristischen Winzerchampagner bekannter zu machen, um eine Alternative zu den marktbeherrschenden großen Marken zu bieten. Podcast-Host - Karo Junker de Neui: https://www.linkedin.com/in/karojunker https://etribes.de/ Community: https://kassenzone.de/discord Feedback zum Podcast? Mail an karo@kassenzone.de Disclaimer: https://www.kassenzone.de/disclaimer/ Youtube: https://www.youtube.com/c/KassenzoneDe/ Blog: https://www.kassenzone.de/ E-Commerce Buch: https://www.amazon.de/gp/product/3866413076/ Tassen kaufen: http://www.tassenzone.com