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馬力歐陪你喝一杯

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Apr 26, 2019 • 46min

S3EP67 美食評論家|高琹雯(上):每個人都有自己的美食名單,你未必要認同米其林

我們今天的來賓是美食評論家,高琹雯 Liz。她是《美食家的自學之路》部落格格主,也是《Taster 美食加》的創辦人。畢業於台大法律系,並擁有哈佛法學院碩士的學歷,曾在國際大型律師事務所工作,但卻熱衷於一切與飲食相關的事物。著有《我的日式食物櫃》,以及今年熱騰騰剛出爐的《Liz關鍵詞》。其實在第一季第15集的時候,我們就有專訪過她了,有興趣的朋友可以回去聽聽看。這次我們在Liz很喜歡的一間餐廳「貓下去敦北俱樂部」餐酒館裡做訪談,聊得非常開心。上集,我們聚焦在「米其林」的話題。最近米其林台北指南剛出爐,有五間新入榜,有兩間升一星,另外「必比登」還推薦了24家夜市小吃,到底高琹雯是怎麼看今年跟去年的米其林台北指南呢?米其林評鑑對餐飲產業來說是優點還是缺點?下集,我們聊比較輕鬆的話題。比如說高琹雯到底花了多少錢在吃飯上面?一餐兩萬塊對她來說其實不算貴。還有一些餐廳試菜的有趣故事,以及她近年成立的美食平台「Tater 美食加」有什麼樣的規劃呢?Creative Commons CC BY SA 3.0https://soundcloud.com/robert-dunn-15/impressions-acousticReal Ride by Nicolai Heidlaswww.hooksounds.comOptimistic CorporateExzel Music Publishing (freemusicpublicdomain.com)Licensed under The Standard Music Licensehttps://www.freemusicpublicdomain.com/standard-music-licenses/See omnystudio.com/listener for privacy information.
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Apr 26, 2019 • 46min

S3EP67 美食評論家|高琹雯(下):想要我推薦餐廳給你?請先回答自己幾個問題

我們今天的來賓是美食評論家,高琹雯 Liz。她是《美食家的自學之路》部落格格主,也是《Taster 美食加》的創辦人。畢業於台大法律系,並擁有哈佛法學院碩士的學歷,曾在國際大型律師事務所工作,但卻熱衷於一切與飲食相關的事物。著有《我的日式食物櫃》,以及今年熱騰騰剛出爐的《Liz關鍵詞》。其實在第一季第15集的時候,我們就有專訪過她了,有興趣的朋友可以回去聽聽看。這次我們在Liz很喜歡的一間餐廳「貓下去敦北俱樂部」餐酒館裡做訪談,聊得非常開心。上集,我們聚焦在「米其林」的話題。最近米其林台北指南剛出爐,有五間新入榜,有兩間升一星,另外「必比登」還推薦了24家夜市小吃,到底高琹雯是怎麼看今年跟去年的米其林台北指南呢?米其林評鑑對餐飲產業來說是優點還是缺點?下集,我們聊比較輕鬆的話題。比如說高琹雯到底花了多少錢在吃飯上面?一餐兩萬塊對她來說其實不算貴。還有一些餐廳試菜的有趣故事,以及她近年成立的美食平台「Tater 美食加」有什麼樣的規劃呢?Modern Theme by Nicolai Heidlas Creative Commons CC by 3.0 https://soundcloud.com/nicolai-heidlas/modern-theme-free-background-musicImpressions (Acoustic)byRobert Alan DunnCreative Commons CC BY SA 3.0https://soundcloud.com/robert-dunn-15/impressions-acousticReal Ride by Nicolai Heidlaswww.hooksounds.comOptimistic CorporateExzel Music Publishing (freemusicpublicdomain.com)Licensed under The Standard Music Licensehttps://www.freemusicpublicdomain.com/standard-music-licenses/See omnystudio.com/listener for privacy information.
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Apr 19, 2019 • 1h 20min

S3EP66 網路紅人|視網膜:我最擅長的事情,大概就是毫無目的的亂講垃圾話

我們今天的來賓是網路紅人,視網膜。視網膜,本名為陳子見,今年25歲,畢業於彰師大國文系。他是《眼球中央電視台》的創辦人兼主播,節目特色以戲謔、反諷的方式來表達新聞觀點,風格辛辣。後來受到雅虎TV邀請主持《央視鬥風向》。隔了一年,他又受到華視邀請擔任「華視午間新聞」主播,正式從網路媒體跳到傳統媒體,並以23歲之姿創下華視新聞最年輕的午間黃金時段主播記錄。現在,他是廠廠創意公司董事長,並於2019年3月在華視主持脫口秀節目《今夜造口夜》。這一集,絕對讓你聽到不一樣的視網膜。前半段,我們聊網路媒體與傳統媒體生態的不同,以及為什麼他後來決定放棄華視午間新聞的主播工作。後半段非常精彩,有許多視網膜私下的生活分享,比如說他很愛算命,還有他國中時候每天看新聞6個小時的故事。本集有使用以下音樂:Impressions (Acoustic)byRobert Alan DunnCreative Commons CC BY SA 3.0https://soundcloud.com/robert-dunn-15/impressions-acousticReal Ride by Nicolai Heidlaswww.hooksounds.comOptimistic CorporateExzel Music Publishing (freemusicpublicdomain.com)Licensed under The Standard Music Licensehttps://www.freemusicpublicdomain.com/standard-music-licenses/See omnystudio.com/listener for privacy information.
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Apr 12, 2019 • 1h 20min

S3EP65《商業思維》作者游舒帆:吃虧就是占便宜?以前覺得很狗屁,後來發現是真的

我們今天的來賓是企業顧問,游舒帆 Gipi。他是《商業思維》一書的作者,也是前Tutor ABC的協理,曾兩次獲得微軟最有價值的專家殊榮。Gipi 擁有十多年的管理職經驗,曾在業界帶領超過500位同事,同一時間最多同時管理300位同事,並直接指導超過50位以上的合格主管。現在他是多家知名企業的管理顧問,同時也是《哈佛商業評論》、《經理人》等雜誌的專欄作家。平常也會在自己的部落格「Gipi 的學習筆記」,分享經營管理跟數據思考的經驗,瀏覽人數已破千萬。今天的內容跟商業思維密切相關,Gipi 將分享他過去在企業帶人的經驗,曾經遇過什麼樣的嚴峻考驗,他如何靠面試問題找到自己理想的人才,還有他如何成為管理顧問,管理顧問的工作內容是什麼,管理顧問也有KPI?本集有使用以下音樂:Impressions (Acoustic)byRobert Alan DunnCreative Commons CC BY SA 3.0https://soundcloud.com/robert-dunn-15/impressions-acousticReal Ride by Nicolai Heidlaswww.hooksounds.comOptimistic CorporateExzel Music Publishing (freemusicpublicdomain.com)Licensed under The Standard Music Licensehttps://www.freemusicpublicdomain.com/standard-music-licenses/Alternate by Vibe Trackshttps://youtu.be/0eHo9lev7OkSee omnystudio.com/listener for privacy information.
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Apr 5, 2019 • 47min

S3EP64 民進黨發言人|李晏榕(上):性別平等的觀念太重要,這同時是解放女人也解放男人

今天的來賓是李晏榕,她現在除了是民進黨發言人之外,也是一位律師,有一間自己的律師事務所,主要負責民事訴訟,像離婚案件跟家暴案等等。她畢業於台大法律系,雙主修社工系,後來赴法國巴黎第十大學,攻讀人權法碩士學位。過去她曾代表社會民主黨參與立法委員的選舉,後來受到民進黨秘書長羅文嘉的徵招下,李晏榕最後決定加入民進黨成為發言人。另外,李晏榕也是一位兩性平權與婚姻平權的支持者。上集,我們從政黨發言人的工作開始聊起,有人說政黨的發言人就像是化妝師,說話很漂亮但常常模擬兩可,但李晏榕並不這麼認為,她認為政黨發言人最重要的工作就是溝通,所以她想要怎麼做呢?還有她為什麼決定加入民進黨,擔任發言人的角色?本集有使用以下音樂:Impressions (Acoustic)byRobert Alan DunnCreative Commons CC BY SA 3.0https://soundcloud.com/robert-dunn-15/impressions-acousticReal Ride by Nicolai Heidlaswww.hooksounds.comOptimistic CorporateExzel Music Publishing (freemusicpublicdomain.com)Licensed under The Standard Music Licensehttps://www.freemusicpublicdomain.com/standard-music-licenses/See omnystudio.com/listener for privacy information.
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Apr 5, 2019 • 49min

S3EP64 民進黨發言人|李晏榕(下):我不喜歡那種可以看得到終點的人生

今天的來賓是李晏榕,她現在除了是民進黨發言人之外,也是一位律師,有一間自己的律師事務所,主要負責民事訴訟,像離婚案件跟家暴案等等。她畢業於台大法律系,雙主修社工系,後來赴法國巴黎第十大學,攻讀人權法碩士學位。過去她曾代表社會民主黨參與立法委員的選舉,後來受到民進黨秘書長羅文嘉的徵招下,李晏榕最後決定加入民進黨成為發言人。另外,李晏榕也是一位兩性平權與婚姻平權的支持者。下集主要談的是李晏榕處理過的離婚案件分享,還有在長期擔任家事律師後,李晏榕對婚姻的想法有什麼改變嗎?其實李晏榕說她想要生小孩但不想結婚,為什麼呢?本集有使用以下音樂:Modern Theme by Nicolai Heidlas Creative Commons CC by 3.0 https://soundcloud.com/nicolai-heidlas/modern-theme-free-background-musicImpressions (Acoustic)byRobert Alan DunnCreative Commons CC BY SA 3.0https://soundcloud.com/robert-dunn-15/impressions-acousticReal Ride by Nicolai Heidlaswww.hooksounds.comSomething Elated by Broke for freefreemusicarchive.org/music/Broke_Fo…mething_ElatedSee omnystudio.com/listener for privacy information.
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Mar 29, 2019 • 1h 20min

S3EP63 城市浪人創辦人張希慈:年輕人過去的議題是怎樣走出舒適圈,現在的議題是怎樣突破同溫層

我們今天的來賓是城市浪人共同創辦人,張希慈。她從大學時候跟朋友創立了城市浪人流浪挑戰賽這個活動,邀請年輕人進行各種挑戰,來尋找自己興趣和使命感。這些挑戰包含了free hug、打工換物、零元旅行等等。城市浪人在過去5年已經有超過17座城市、超過9000名學生加入探索舒適圈以外的可能,而張希慈也當選過我們2016年的未來大人物,和2017年Forbes 30 under 30亞洲傑出社會企業家。張希慈其實在大學時候就努力做很多事情,不管是參加很多社團或是去打工實習,試著讓自己的「職場工作技能」滿點,因為希望在求職的時候,企業對於年輕新鮮人在工作技能上的期待他都能做到,確保如果還找不到工作,那應該就不完全是他的問題。而他也從這些過程中找到了自己未來想要從事的社會企業這種組織型態,不過因為在求職過程中找不到自己想要加入社會企業,於是最後就將大學時創造的城市浪人流浪挑戰賽變成一個創業項目,也就一路走到了現在。我們在今天的訪談中聊了很多關於城市浪人在做的事情,如何解任務,以及為什麼流浪挑戰賽一定要3人一隊。而張希慈從高中開始就決定要念社會系原來是一場演講?城市浪人這5年來的努力,到底解決了多少人的迷惘?還有城市浪人為什麼開始進行「對外授權」的作法?這5年來面對了哪些挫折和痛苦?最後我們還談了這5、6年來的大學生有什麼差別?以及,為什麼開始創業之後,反而好像變得更常去旅行了?本集有使用以下音樂:Impressions (Acoustic)byRobert Alan DunnCreative Commons CC BY SA 3.0https://soundcloud.com/robert-dunn-15/impressions-acousticReal Ride by Nicolai Heidlaswww.hooksounds.comOptimistic CorporateExzel Music Publishing (freemusicpublicdomain.com)Licensed under The Standard Music Licensehttps://www.freemusicpublicdomain.com/standard-music-licenses/See omnystudio.com/listener for privacy information.
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Mar 22, 2019 • 54min

S3EP62 TFT創辦人劉安婷(上):一味的想要給予,其實是很危險的一種心態

今天的來賓是劉安婷,安婷是非營利組織「為台灣而教」Teach for Taiwan (TFT)基金會的創辦人和董事長,也曾是我們2015年的未來大人物,和2016年Forbes 30 under 30 Asia社會企業領域的30人之一。過去高中念台中女中和大學念普林斯頓,都是名校。而大學畢業之後沒多久就放棄了高薪的管顧工作,回台灣創辦了財團法人為台灣而教教育基金會,也就是我們之後會一直提到的TFT。上集,我們從TFT從第一年僅送出9個老師,到5年來送出百位老師這一路的心路歷程談起,安婷也跟我們解釋TFT用什麼的方式來徵選有使命感的未來老師,如何維持和強化TFT提供的教育品質。你想知道TFT過往老師的男女比例,年齡分布嗎?什麼是TFT採用的「情境式面試」?什麼樣的特質會顯示出這位老師已經準備好了?TFT的徵選有哪些「考古題」?為什麼好老師應該是好的「學習者」?這一集我們都有聊到。本集有使用以下音樂:Impressions (Acoustic)byRobert Alan DunnCreative Commons CC BY SA 3.0https://soundcloud.com/robert-dunn-15/impressions-acousticReal Ride by Nicolai Heidlaswww.hooksounds.comOptimistic CorporateExzel Music Publishing (freemusicpublicdomain.com)Licensed under The Standard Music Licensehttps://www.freemusicpublicdomain.com/standard-music-licenses/Alternate by Vibe Trackshttps://youtu.be/0eHo9lev7OkSee omnystudio.com/listener for privacy information.
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Mar 22, 2019 • 50min

S3EP62 TFT創辦人劉安婷(下):教育之所以有趣,在於這沒有捷徑

今天的來賓是劉安婷,安婷是非營利組織「為台灣而教」Teach for Taiwan (TFT)基金會的創辦人和董事長,也曾是我們2015年的未來大人物,和2016年Forbes 30 under 30 Asia社會企業領域的30人之一。過去高中念台中女中和大學念普林斯頓,都是名校。而大學畢業之後沒多久就放棄了高薪的管顧工作,回台灣創辦了財團法人為台灣而教教育基金會,也就是我們之後會一直提到的TFT。這集(下集)主要談什麼是五年來帶給劉安婷最大的挑戰和壓力,為什麼會常常需要回到初衷?TFT畢業的「校友」現在在做哪些事情呢?為什麼TFT自我定位為「人才大船艦/航空母艦」?TFT為什麼很強調領導力的培訓,跟領導者有什麼差別?如果他自己有小孩的話,他會怎麼教呢?本集有使用以下音樂:Modern Theme by Nicolai Heidlas Creative Commons CC by 3.0 https://soundcloud.com/nicolai-heidlas/modern-theme-free-background-musicImpressions (Acoustic)byRobert Alan DunnCreative Commons CC BY SA 3.0https://soundcloud.com/robert-dunn-15/impressions-acousticReal Ride by Nicolai Heidlaswww.hooksounds.comSomething Elated by Broke for freefreemusicarchive.org/music/Broke_Fo…mething_ElatedSee omnystudio.com/listener for privacy information.
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Mar 15, 2019 • 1h 10min

S3EP61 世界50大酒吧老闆Aki(下):我們做不到每一個人的生意,不要勉強自己最後變成別人期待的樣子

今天的來賓是INDULGE Bistro餐酒館的老闆Aki,王偉勳。2018年Aki所經營的這間INDULGE Bistro獲選為世界最佳50間酒吧之一,是台灣第一間上榜的酒吧。不過Aki本身也是一位很厲害的人物,他是台灣唯一一位獲得三次世界冠軍的頂尖調酒師,在台灣的調酒界是響叮噹的人物。這集主要是Aki對於現在台灣酒吧文化的觀察,現在整個台灣酒吧一間一間開,這樣真的是好事嗎?還有調酒師的未來。最後還有一個很有趣的小故事,就是Aki為什麼叫Aki呢。本集有使用以下音樂:Modern Theme by Nicolai Heidlas Creative Commons CC by 3.0 https://soundcloud.com/nicolai-heidlas/modern-theme-free-background-musicImpressions (Acoustic)byRobert Alan DunnCreative Commons CC BY SA 3.0https://soundcloud.com/robert-dunn-15/impressions-acousticReal Ride by Nicolai Heidlaswww.hooksounds.comSomething Elated by Broke for freefreemusicarchive.org/music/Broke_Fo…mething_ElatedSee omnystudio.com/listener for privacy information.

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