Choses à Savoir SANTE

Vous barbotez paisiblement dans votre bain depuis une demi-heure, et vous savourez un doux moment de détente. Mais au moment de sortir de l'eau, vous constatez comme souvent que votre peau revêt un aspect fripé, notamment au niveau des doigts et des orteils. Pourquoi ce phénomène se produit-il quasi systématiquement après une immersion prolongée dans l'eau ? Et pourquoi touche-t-il seulement la peau des extrémités ?Jusqu'en 2011, la réponse semblait assurée par les scientifiques. Mais une nouvelle expérience a mis en lumière des circonstances plus subtiles qu'il n'y paraissait.L'explication aux rides du bain avant 2011L'épiderme est constitué de plusieurs couches dont la couche supérieure, la couche carnée, représente un premier obstacle protecteur contre les agents extérieurs. Cette barrière hydrolipidique, en contact prolongé avec un milieu aqueux, devient de moins en moins imperméable. Si vous gardez vos mains dans l'eau pendant plus de 5 minutes, les cellules inférieures se gorgent progressivement d'eau, notamment si la peau est déshydratée par des produits d'hygiène ou par un temps sec. Comme les jonctions entre les couches de l'épiderme conservent leur taille originale, la couche externe se plisse sous le gonflement des cellules.La peau va ensuite absorber, traiter ou éliminer cette eau excessive, et la couche carnée retrouvera son aspect normal quelques minutes après la sortie de l'eau. Les mains et les pieds seraient davantage touchés par les rides à cause de l'épaisseur de l'épiderme à ces endroits, jusqu'à 10 fois plus importante que sur le dos ou sur le ventre.Une nouvelle théorie concernant la peau fripée après le bainC'est en constatant que des doigts sectionnés puis greffés ne se ridaient pas malgré une immersion prolongée dans l'eau que des chercheurs ont voulu déterminer d'autres causes possibles des rides qui surviennent après un bain. L'explication avancée est la suivante : lors d'un contact prolongé avec l'eau, les nerfs stimulent la constriction des petits vaisseaux sanguins. Le volume tissulaire de la peau diminue, ce qui provoque un aspect ridé sur la couche externe de l'épiderme.Mais à quoi pourrait bien servir cette réaction de l'organisme ? D'autres expérimentations ont permis de conclure que les individus ayant les mains ridées par un bain parvenaient à mieux saisir des objets immergés dans l'eau que ceux ayant les mains sèches. Les rainures des doigts et des orteils pourraient donc simplement assurer une préhension plus fine des éléments humides. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Parfois accusés de faire grimper le taux de cholestérol, les jaunes d'œuf n'ont pas eu bonne presse ces dernières décennies. On leur préférait largement le blanc d'œuf, riche en protéines et faible en graisses. Mais quelques siècles plus tôt, nos ancêtres consommaient régulièrement des œufs entiers qu'ils appréciaient pour leurs différentes vertus, supposées ou avérées.De façon générale, en diététique, il est recommandé de consommer le jaune d'œuf encore coulant afin de profiter de tous ses bienfaits. De là à le consommer cru, certains n'hésitent pas et sautent le pas. Quel est exactement l'effet produit par le jaune d'œuf encore cru sur l'organisme ?Une source abondante de vitamines et de minérauxDans un jaune d'œuf, vous retrouvez quasiment autant d'antioxydants que dans une pomme. Ces éléments indispensables pour capter et éliminer les toxines de l'organisme garantissent un vieillissement plus lent et une meilleure santé sur le long terme. Mais le jaune d'œuf regorge aussi de vitamines telles que les vitamines du groupe B et C. Sensibles à la cuisson, ces vitamines sont préservées lorsque le jaune est consommé cru.La couleur jaune orangée de l'œuf provient d'un pigment appelé lutéine. Ce caroténoïde joue un rôle crucial dans le maintien d'une bonne vision et protège la peau des rayonnements solaires.Vitamine D, vitamine K, vitamine E : indispensables à l'organisme, elles sont également présentes dans le jaune d'œuf cru. Il faut noter que les aliments contenant de la vitamine D sont rares, et que la majeure partie des Français se trouve en carence de vitamine D.Du côté des minéraux, le jaune d'œuf ne manque pas d'atouts avec des concentrations intéressantes en potassium, fer, magnésium, phosphore et cuivre.Les utilisations traditionnelles du jaune d'œuf cruDe façon plus surprenante, le jaune d'œuf cru consommé le matin après une soirée alcoolisée aide à lutter contre la gueule de bois. La cystéine contenue dans le jaune de l'œuf aide le foie à éliminer l'acétaldéhyde, une toxine présente dans l'organisme après la consommation d'alcool.Le jaune d'œuf aiderait-il à maigrir ? Cru ou cuit, il s'avère riche en protéines satiétogènes, qui permettent d'éviter les fringales et de conserver une bonne masse musculaire.Enfin, la recette traditionnelle du grog aux jaunes d'œufs est réputée pour redonner un coup de boost à l'organisme fatigué. Ce breuvage est conseillé comme remède de grand-mère en cas de symptôme grippaux ou de fatigue hivernale. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Le micro-ondes voit le jour en 1947, sous la forme d'un imposant four de 1,80 mètres de haut. Grâce à la miniaturisation des composants, cet appareil conçu pour chauffer rapidement les aliments trouve ensuite sa place dans les foyers au cours des années 1980. Aujourd'hui, la plupart des ménages utilisent un four à micro-ondes afin de réchauffer ou cuire des aliments divers.La notion d'ondes a soulevé de larges débats. Comment s'assurer que les aliments chauffés n'étaient pas néfastes pour la santé ? Les études ont pu prouver qu'il n'y avait aucun risque à consommer des plats réchauffés ou cuisinés avec un micro-ondes. Mais qu'en est-il des ondes en elles-mêmes, agissant sur le corps humain ? Y a-t-il un risque à utiliser un micro-ondes défectueux, ou à ouvrir la porte du micro-ondes pendant son fonctionnement ?Le principe du four à micro-ondes : agiter les molécules d'eauPour que les ingrédients placés dans le micro-ondes subissent un échauffement, il faut que ce dernier produise des ondes d'une fréquence équivalente à 1 GHz. Les molécules d'eau contenues par les aliments sont alors à la fois attirées par les ondes et freinées par les liaisons existant entre leurs atomes. S'en suit un phénomène de friction qui engendre la chaleur.Quelle est la nature des ondes produites par le four micro-ondes ?Les ondes qui servent à chauffer les aliments dans un four à micro-ondes sont assez similaires à celles produites pour transmettre des informations et de la musique par radiodiffusion. Ce sont des rayonnements électromagnétiques naturellement émis par le soleil et par d'autres objets astronomiques comme les pulsars.Les risques liés à l'exposition aux micro-ondesLe risque d'une exposition aux micro-ondes n'est pas plus élevé que celui d'une exposition prolongée au soleil ou à des rayons X lors d'une radiographie. De plus, la structure même du four est pensée pour ne pas laisser échapper d'ondes pendant le chauffage. Sur un four neuf et intact, le rayonnement ne dépasse pas 5 mW/cm2 à une distance de 5 cm de la paroi. C'est un chiffre bien inférieur à celui produit par les téléphones. Si votre micro-ondes n'a pas subi de dommages et que vous vous tenez à une distance normale de l'appareil, vous n'avez à priori aucun risque d'être brûlé par les ondes.Attention toutefois : un appareil défectueux présentant par exemple des trous dans les parois peut laisser s'échapper des ondes qui, sans être forcément très dangereuses, pourraient occasionner de petites brûlures cutanées. Un four à micro-ondes abimé doit donc être déposé à la déchetterie ou réparé par un spécialiste avant toute utilisation.Même si les ondes produites par le micro-ondes s'arrêtent dès l'ouverture de la porte, il est préférable de stopper d'abord l'appareil avant d'ouvrir le four. Cela évitera tout risque de brulure ou d'éblouissement par les micro-ondes. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Dans la préface du livre "L'éloge de la sieste", l'ancien président français Jacques Chirac évoquait cette pratique de longue date, qui permettrait d'atteindre l'équilibre et le bonheur à travers les rêves. Sans forcément aller jusqu'à de telles prouesses, il est effectivement possible de tirer certains bénéfices de la sieste. Mais ces bienfaits ne semblent pas accessibles à tout le monde : combien de personnes avouent-elles éviter de faire des siestes en journée pour ne pas décaler leur rythme de sommeil ?Grâce aux recommandations du Cenas, le centre de médecine du sommeil établi à Genève depuis 1989, nous allons tenter de comprendre les mécanismes qui interviennent lors d'une micro-sieste. Nous pourrons ainsi déterminer si cette technique est réellement réparatrice pour l'organisme.En quoi consiste une micro-sieste ?Lorsque l'on parle de sieste, il ne faut pas confondre la grasse matinée de deux heures du week-end et la micro-sieste réalisée à la pause déjeuner. Cette dernière dure au maximum 20 à 30 minutes. L'intérêt de ce temps restreint est que le dormeur se réveille avant de passer en sommeil profond. En sachant qu'un cycle de sommeil complet dure 90 minutes, il est recommandé de se réveiller soit au terme de ce cycle, soit avant la moitié du cycle afin d'éviter un réveil perturbant en plein sommeil profond.Pourquoi, alors, ne pas dormir 90 minutes et profiter d'un cycle entier réparateur ? Le Cenas nous apprend qu'à la fin d'un cycle de sommeil, l'on subit un phénomène appelé l'inertie du sommeil. Autrement dit, la personne qui a dormi un cycle complet se sent parfois engourdie, confuse et encore plus fatiguée à son réveil.Quels sont les effets produits par la micro-sieste ?Malgré cette courte durée de sommeil, la micro-sieste se révèle source de plusieurs bénéfices. D'abord, la micro-sieste participe à compenser une dette de sommeil : elle apporte environ 10 minutes de sommeil vraiment réparateur.Réalisée à un moment précis dans la journée (typiquement après le déjeuner), la micro-sieste donne un coup de boost à la concentration. Le dormeur qui se réveille à temps bénéficie d'une vigilance accrue, un intérêt certain pour éviter les accidents du travail et rouler en toute sécurité.Puisque le cerveau n'a pas le temps de se mettre en pause (ce qui arrive seulement au moment du sommeil lent profond), la micro-sieste facilite l'ancrage des acquis. Si vous venez de lire des informations ou de suivre un cours, ce petit répit pourrait bien vous aider à mieux retenir ce que vous voulez apprendre.Enfin, le Cenas atteste de l'intérêt de la micro-sieste sur la gestion du stress. Le cerveau profite de ce moment pour trier les informations qui affluent dans la mémoire, générant à nouveau de l'espace pour de nouvelles données.Comment parvenir à faire une micro-sieste ?Dans un premier temps, il est difficile de s'endormir sur demande et de se réveiller avant le sommeil profond. Apprenez à vous relaxer avec des techniques de respiration et de méditation. Programmez également un réveil les premières fois où vous pratiquez la micro-sieste. Il est conseillé de rester dans un lieu lumineux, et d'éviter de reproduire les conditions du sommeil nocturne. Vous pouvez par exemple vous coucher sur le canapé avec un léger plaid plutôt que dans votre lit sous une couverture.Lorsque vous vous réveillerez avant la sonnerie, c'est que votre cerveau aura compris le principe et vous pourrez profiter de micro-siestes réparatrices en toute occasion. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

La rhinotillexomanie, ou plus simplement le curage de nez : ce réflexe hérité de la plus tendre enfance est hautement banni en société. Et si 9 Français sur 10 avouent se curer le nez avec leurs doigts à l'abri des regards, ils ne sont pas aussi enclins à déguster les trouvailles faites dans leur cavité nasale.Chez les tout-petits, en revanche, le fait de goûter les crottes de nez fraîchement extraites résulte d'une expérimentation très naturelle. La mucophagie, qui consiste à mettre en bouche ses crottes de nez et, pourquoi pas, à les manger, présente-t-elle un risque pour la santé ?Que contiennent les crottes de nez ?Pour déterminer la dangerosité ou non de l'ingestion de mucus provenant du nez, il faut d'abord comprendre de quoi sont constituées les crottes de nez. Produit par des cellules spécifiques situées dans les voies nasales, le mucus sert à piéger toutes les substances indésirables qui pénètrent dans notre nez. Il contient des enzymes et des anticorps qui lui permettent de lutter contre les bactéries et virus propagés dans l'air.En plus d'être constituées de microbes propres à la flore nasale, les crottes de nez sont donc riches en allergènes, en poussières et en microparticules présentes dans l'air respiré. Celui-ci peut parfois charrier du plomb, des agents présents dans les produits d'entretien ou d'autres éléments microscopiques néfastes pour l'organisme.Que deviennent normalement les crottes de nez ?Si le mucus, après s'être chargé de poussières et de microbes, coule naturellement à l'arrière du nez vers la gorge, les crottes de nez ne subissent pas toutes le même sort. Elles sont constituées de mucus séché, et se baladent librement dans la narine. Certaines arrivent aussi dans la gorge et seront éliminées lors de la digestion. D'autres suivent le chemin inverse et progressent vers l'entrée des narines. Lorsque l'on se mouche, on récupère ces fameux morceaux de mucus séché dans le mouchoir.Alors, est-ce dangereux d'avaler des crottes de nez ?D'après Jean-Michel Klein, vice-président du syndicat des ORL, il n'y a aucun risque à ingérer ses propres crottes de nez. La digestion permet d'éliminer tous les microbes et résidus capturés par le mucus. En revanche, le curage de nez doit être réalisé avec douceur afin de ne pas décoller la croûte présente sur les parois internes du nez. Le cas contraire, il est possible d'enclencher des infections par un staphylocoque doré, habituellement présent dans le nez.Il faut également nuancer le propos en considérant qu'une ingestion massive de mucus occasionne parfois des troubles digestifs chez les tout-petits (pendant une rhinite par exemple). Laissons-les donc explorer leurs sécrétions nasales, mais en se lavant bien les mains après et en éliminant les crottes de nez récoltées sur un mouchoir jetable. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Qui n'a pas l'habitude de côtoyer des bébés pourrait bien être surpris, voire effrayé en constatant la présence d'un trou dans les os du crâne des enfants de moins de 9 mois. Au-niveau physionomique, il ne s'agit pas à proprement parler d'un trou : l'espace entre les os est recouvert de tissu cellulaire. Cet interstice présent sur l'avant du crâne et, dans une moindre mesure, à l'arrière de la tête, n'est pas anodin. Il permet à bébé de naître et de bien se développer pendant ses premiers mois de vie.À quoi ressemblent les fontanelles d'un bébé ?Il n'y a pas un mais deux trous dans la tête d'un nourrisson. La grande fontanelle se situe sur le haut du crâne, au-dessus du front. Elle mesure quelques centimètres et prend la forme d'un losange. C'est la plus impressionnante des deux. Sa réplique, la petite fontanelle, se situe à la base du crâne, à l'arrière. Ce petit triangle mesure environ 1 cm à la naissance.Si vous effleurez la fontanelle d'un bébé, vous aurez l'impression qu'il manque des os et que vos doigts sont en contact direct avec le cerveau. Certes, il n'y a pas d'os au niveau des fontanelles. Ces espaces sont toutefois protégés par des tissus qui relient les os entre eux. Il s'agit d'une zone de fragilité, qu'il faut toucher avec douceur et éviter à tout prix de cogner.Quel est le but des fontanelles et pourquoi disparaissent-elles ?Le premier objectif des fontanelles est de permettre le passage de bébé lors de l'accouchement. En effet, lors du passage entre les os du bassin de la mère, la tête du bébé subit une pression importante. L'espace présent entre les os permet au crâne de se déformer légèrement, ce qui évite que la tête ne reste bloquée. La forme initiale du crâne est retrouvée dans les jours qui suivent la naissance.Ensuite, et pour plusieurs mois, les fontanelles facilitent le développement en volume du cerveau. Puisque cet organe grandit beaucoup pendant les premières années de vie, il est essentiel qu'il dispose de la place nécessaire. Les fontanelles garantissent une adaptation parfaite des os du crâne à la taille du cerveau. Elles se résorbent naturellement, la plus petite au bout de 2 à 4 mois, la plus grande après les 9 mois de l'enfant et généralement avant ses 2 ans. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

La fièvre Q se classe au rang des zoonoses, c'est-à-dire des maladies qui se transmettent à la fois de l'homme à l'animal et de l'animal à l'homme. La bactérie responsable de cette affection, Coxiella burnetii, est particulièrement endurante. Elle résiste à des conditions extrêmes de température et survit parfois plusieurs années dans le sol. Sous l'effet d'un coup de vent, Coxiella burnetii peut même parcourir des dizaines de kilomètres et contaminer des personnes étrangères au monde agricole.Comment se manifeste la fièvre Q et quels en sont les modes de transmission ?Les principaux symptômes de la fièvre QLes personnes qui contractent la fièvre Q peuvent souffrir de trois formes de la maladie. Soit l'infection sera asymptomatique et n'occasionnera aucune gêne, ce qui est le cas d'environ 60% des infections par Coxiella burnetii. Soit l'infection produira une forme symptomatique, aiguë ou chronique.La forme aiguë de la fièvre Q ressemble parfois à une grippe. La température corporelle augmente fortement, jusqu'à 40°C, et dure de plusieurs jours à plusieurs semaines. Des douleurs dans les muscles et dans les articulations peuvent également faire suspecter une fièvre Q. La pneumopathie fait partie des symptômes courants de la fièvre Q, bien qu'elle reste généralement sans conséquence majeure. Enfin, la forme aiguë s'accompagne parfois d'une hépatite sans ictère, d'une péricardite ou d'une autre atteinte nerveuse.La forme chronique de la fièvre Q est plus dangereuse. Elle concerne 1% des malades, et occasionne des infections graves au niveau des valves cardiaques et de la paroi interne du cœur. Les femmes enceintes et les personnes immunodéprimées ou connaissant des problèmes cardiaques devraient prendre des précautions supplémentaires pour éviter de contracter la fièvre Q.Comment attrape-t-on la fièvre Q ?D'après Santé publique France, la contamination par la bactérie Coxiella burnetii se fait principalement par l'inhalation. Transportée avec les poussières par les courants d'air, la bactérie rejoint directement les voies respiratoires. Il suffit qu'une dizaine de bactéries atteignent l'organisme pour que l'infection se déclare.Le contact avec des animaux ayant la fièvre Q favorise aussi la contamination humaine. Les éleveurs sont donc à risque, notamment lorsqu'ils pratiquent des avortements et des accouchement ou lorsqu'ils manipulent des selles excrétées par les ruminants pour le compostage ou le nettoyage.Enfin, la consommation de lait cru issu de ruminant infecté expose à un faible risque de contamination. Les piqûres de tiques pourraient également favoriser la transmission de la bactérie. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Lorsqu'une personne décède, son corps adopte une rigidité bien particulière. L'ensemble des muscles devient raide, de sorte qu'il est difficile de modifier la position du cadavre. Les doigts se recroquevillent et se crispent. Ces réactions sont dues à l'augmentation de l'acidité dans le corps, qui n'est plus contrée par le métabolisme.Mais la rigidité cadavérique disparait rapidement, cédant la place à la putréfaction. À compter de cette étape, le corps devient beaucoup plus mobile. Plusieurs situations conduisent le cadavre à bouger, et ce jusqu'à un an après le décès.C'est grâce aux recherches menées par Alyson Wilson sur des corps de personnes décédées exposés à des conditions naturelles de dégradation que ces résultats troublants ont été mis en évidence. Un cadavre peut bouger de plusieurs centimètres au cours des mois qui suivent la mort de la personne.Pour mettre en évidence ce phénomène, la criminologue a utilisé son dispositif AFTER, créé en 2016. Dans un environnement naturel, des corps sont entreposés et photographiés toutes les 30 minutes par des caméras time-lapse. À la grande surprise des chercheurs, des mouvements ont été détectés et visionnés plusieurs mois après le décès des personnes, modifiant parfois considérablement les positions initiales des cadavres.Le premier processus qui intervient a lieu environ 24 heures après le décès. La putréfaction consiste en l'activité accrue des bactéries présentes dans le corps, qui s'attaquent aux organes. Responsables de toutes sortes de réactions chimiques, elles émettent notamment des gaz qui vont faire gonfler l'abdomen de la personne.Ensuite, les insectes investissent le cadavre et pondent leurs œufs dans les cavités. Le développement des asticots à l'intérieur du corps et la poursuite de la putréfaction vont modifier la structure et l'apparence du cadavre. Un bras initialement accolé au corps peut se retrouver subitement poussé vers l'extérieur sous l'action des gaz et des insectes.Troisième étape, plusieurs mois après le décès, la dislocation : les ligaments qui retenaient les os rétrécissent et s'assèchent. Les os se séparent les uns des autres, et ce phénomène peut à nouveau engendrer des mouvements de plusieurs centimètres par rapport à la position d'origine.Si Alyson Wilson et son équipe ont procédé à de telles recherches, c'est surtout pour aider la police scientifique à améliorer l'estimation de l'heure du décès des personnes retrouvées mortes. En prenant en compte les mouvements du cadavre indépendants de toute intervention humaine, les enquêteurs pourront interpréter les scènes de crime avec plus d'exactitude. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Léonard de Vinci, Winston Churchill, Tom Cruise, Walt Disney, Paul Ehrlich, Agatha Christie ou encore Albert Einstein lui-même : nombreuses sont les personnes célèbres qui souffrent ou ont souffert d'un trouble DYS. Ce dysfonctionnement cognitif n'empêche donc pas de réussir sa vie, et peut-être même qu'il favorise certaines percées dans les milieux faisant appel à la créativité et à l'invention. C'est en tous cas ce qu'indique une étude récente publiée par l'université de Cambridge.Quels sont les symptômes classiques de la dyslexie ?On désigne comme dyslexique une personne qui présente des difficultés dans le langage et/ou les apprentissages. La dyslexie compte parmi les troubles DYS, qui rassemblent notamment la dyscalculie, un trouble des apprentissages numériques, la dyspraxie, un trouble de la coordination, et le dysphasie, un trouble du langage oral.Le diagnostic de dyslexie se fait souvent dans le contexte scolaire, lorsque l'enfant présente des difficultés importantes à lire, à écrire, à comprendre ce qu'il lit ou à épeler des mots. Il faut savoir que la dyslexie n'affecte pas le quotient intellectuel. Les dyslexiques font parfois preuve d'un QI très élevé, à l'instar d'Albert Einstein.L'origine de ce trouble DYS n'est pas encore déterminée, mais elle semblerait se situer au niveau neurologique, avec une cause génétique.Ce que met en lumière l'étude de Cambridge sur les dyslexiquesLe journal britannique Frontiers in Psychology publie en juin 2022 les résultats d'une étude menée par des chercheurs de l'université de Cambridge. Ces derniers se sont attachés à identifier les raisons qui pourraient expliquer que la dyslexie se retrouve à hauteur de 5 à 10% dans les populations modernes. Ce pourcentage laisse supposer que l'évolution a favorisé le maintien de ce caractère, car il devait être utile en certaines circonstances.On apprend au fil de l'étude que notre cerveau est soumis à un compromis intitulé exploitation/exploration. Lors de la prise d'une décision, nous devons à la fois vérifier nos informations et anticiper le résultat de la décision. Les personnes dyslexiques ayant du mal à interpréter les textes, elles se tourneraient davantage vers l'environnement afin de pallier ce handicap. L'étude leur reconnait donc des facultés d'exploration qui leur permet de découvrir de nouvelles informations dans leur environnement plutôt que de réutiliser des informations transmises.Les conséquences de ce comportement au quotidienPlutôt que de compter sur des transmissions écrites, les dyslexiques se chargent d'inventer et de créer de nouvelles solutions. C'est peut-être pour cette raison qu'ils sont nombreux à intégrer des milieux artistiques ou scientifiques. D'autre part, les personnes dyslexiques peuvent prendre des décisions plus rapidement que celles qui doivent d'abord interpréter les informations qu'elles lisent. Cette capacité essentielle dans un monde où tout va très vite explique notamment pourquoi les dyslexiques représentent une portion importante de la population. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Vendu par les magazines de santé féminins et par certains coachs sportifs comme le nouveau régime miracle, le jeûne intermittent consiste en l'alternance de périodes d'alimentation et de périodes de jeûne. Sous sa forme la plus commune, il préconise de sauter un repas dans la journée afin de conserver une fenêtre alimentaire de seulement 8 heures, par exemple de midi à 20 heures ou de 8 heures à 16 heures.Les atouts santé avancés par les adeptes du jeûne intermittent sont les suivants : meilleure régulation de l'insuline et de la glycémie, diminution du stockage des graisses, contrôle augmenté sur les prises alimentaires, stimulation de l'autophagie qui nettoie l'organisme, prévention du surpoids et meilleure récupération physique.Cependant, le jeûne intermittent n'est pas sans danger. Comme toute restriction alimentaire, il implique des effets négatifs sur l'organisme.La pratique du jeûne intermittent dans l'Histoire humaineLe principe du jeûne intermittent n'est pas nouveau. Ce mode d'alimentation est d'ailleurs préconisé dans la plupart des religions, que ce soit sous la forme d'un Carême, d'un Ramadan ou d'un jeûne bouddhiste. Ces pratiques restent limitées dans le temps pour la plupart, et ne dépassent pas quelques semaines d'application.Une étude conduite en 2012 sur des pratiquants du Ramadan atteste de la baisse de l'inflammation générale du corps grâce au jeûne. Une deuxième étude conduite en 2013 montre une perte de poids significative des personnes ayant suivi cette forme de jeûne intermittent.L'un des risques du jeûne intermittent : la perte de masse maigreHeadland et Clifton publient en 2016 une étude portant sur les jeûnes intermittents de plus de 6 mois. Les résultats montrent une diminution nette de la masse grasse et de la masse maigre des individus. Si le fait de perdre du muscle est normal en cas de restriction calorique, ce point peut poser problème chez une personne de faible poids initial. En effet, en cas de reprise de poids après le jeûne, c'est la masse grasse qui va principalement augmenter, occasionnant des risques majorés pour la santé.De manière générale, le jeûne intermittent enjoint à consommer moins de calories. Le corps doit donc utiliser ses propres réserves pour compenser la baisse d'apports externes. Outre les graisses, les muscles offrent également de l'énergie à l'organisme lorsqu'il en manque. Si le régime alimentaire pendant le jeûne ne contient pas assez de protéines, l'individu verra son rapport masse grasse/masse maigre augmenter, avec tous les risques associés : maladies cardiovasculaires, hypercholestérolémie, fractures, etc.La fatigue, un effet du jeûne intermittent à considérerQui dit restriction alimentaire dit bien souvent fatigue. Si le jeûne intermittent peut produire un effet inverse par moments, car il soulage le corps du processus continu de digestion, énergivore, il va sur le long terme occasionner davantage de fatigue.Des troubles alimentaires consécutifs au jeûne intermittent ?Le jeûne intermittent ne va pas forcément induire de troubles du comportement alimentaire, mais il est susceptible d'empirer ceux déjà existants. Il n'est donc pas du tout recommandé en cas de boulimie, d'anorexie, d'hyperphagie ou d'orthorexie. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.