
Zoé Joly-Lopez
Professeure au département de chimie de l'UQAM et titulaire de la Chaire de recherche du Canada en génomique évolutive de l'ADN non codant.
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Aug 28, 2025 • 53min
Les variétés de tomates, et les régimes extrêmes
Dans ce dialogue captivant, Benoît Arsenault met en lumière les dangers des régimes extrêmes sur le métabolisme et la santé mentale. Zoé Joly-Lopez explore la fascinante diversité des tomates, retraçant leur évolution depuis des ancêtres sauvages. Vincent Gosselin Boucher discute de l'importance du coaching dans la motivation des athlètes, tandis que Stéphane Garneau aborde les dynamiques du marchandage à travers les cultures et son impact sur les comportements d'achat actuels.