Wendy Walrabenstein

Wendy Walrabenstein is een onderzoeker en diëtist die de effecten van een plantaardig dieet op reuma en artrose bestudeert. In deze aflevering deelt ze verbluffende onderzoeksresultaten die pleiten voor een hogere groente-inname, zelfs voor mensen zonder gewrichtspijn. Wendy legt ook uit hoe leefstijlinterventies, zoals het combineren van voeding met medicatie, de gezondheid aanzienlijk kunnen verbeteren. Verder worden technieken voor ontspanning en de rol van voeding in ons microbioom besproken, wat essentieel is voor een gezonder leven.

In gesprek met Wendy Walrabenstein, onderzoeker bij Amsterdam UMC, onthult ze baanbrekend onderzoek dat aantoont dat een plantaardig dieet even effectief kan zijn als medicatie bij reuma en artrose. Ze bespreekt de alarmen van bijna 2 miljoen Nederlanders die met deze aandoeningen leven. Verder vertelt ze hoe afwijkingen in ons westers dieet bijdragen aan gezondheidsproblemen. Wendy legt uit welk voedsel ontstekingen kan verminderen en biedt hoop voor patiënten met chronische pijn. Een inspirerende kijk op voeding als medicijn!