Vanessa Stadlbauer-Köllner
Professorin für Translationale Mikrobiomforschung und Hepatologie an der MedUni Graz. Sie ist Expertin für das Mikrobiom und seine Auswirkungen auf die Gesundheit.
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Apr 11, 2025 • 37min
Wie füttere ich die guten Bakterien im Darm?
Vanessa Stadlbauer-Köllner, Professorin für Translationale Mikrobiomforschung, erklärt die faszinierende Welt der Mikroben in unserem Darm. Sie diskutiert, welche Lebensmittel die guten Bakterien füttern und warum Ballaststoffe so wichtig sind. Zusätzlich beleuchtet sie den Einfluss einer westlichen Ernährung auf die Mikrobiom-Diversität und die Rolle von Antibiotika. Überraschende Anwendungen des Mikrobioms, sogar in der Forensik, zeigen dessen weitreichende Bedeutung für unsere Gesundheit.
