Thibaud Villanova, connu sous le nom de Gastronogeek, est un chef et auteur ayant écrit 27 livres de cuisine inspirés par la pop culture. Il évoque comment cette culture influence la gastronomie moderne, avec des références aux jeux vidéo et films. Thibaud partage également son parcours culinaire et sa passion pour la cuisine asiatique. Il parle de l'impact des réseaux sociaux sur les tendances culinaires et de ses voyages à la recherche de recettes authentiques, comme le curry japonais.