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La Story
Livre de cuisine, les secrets des Gastronogeek
Dec 13, 2024
Thibaud Villanova, connu sous le nom de Gastronogeek, est un chef et auteur ayant écrit 27 livres de cuisine inspirés par la pop culture. Il évoque comment cette culture influence la gastronomie moderne, avec des références aux jeux vidéo et films. Thibaud partage également son parcours culinaire et sa passion pour la cuisine asiatique. Il parle de l'impact des réseaux sociaux sur les tendances culinaires et de ses voyages à la recherche de recettes authentiques, comme le curry japonais.
18:14
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Episode notes
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Quick takeaways
- Thibaud Villanova, alias Gastronogeek, allie cuisine et pop culture en rendant la gastronomie accessible et amusante pour un large public.
- L'intérêt croissant pour la cuisine japonaise en France est renforcé par des références culturelles populaires qui créent des liens émotionnels avec la nourriture.
Deep dives
L'Inspiration de GastronoGeek
Thibaut Villanova, connu sous le nom de GastronoGeek, a créé un concept qui marie cuisine et pop culture, en particulier la culture geek et asiatique. Son idée est née d'une observation de l'évolution des émissions de cuisine en France et d'une absence de représentation de la cuisine inspirée par les films, jeux vidéo et séries préférés des gens. En combinant sa passion pour la cuisine et l'univers pop, il a lancé GastronoGeek, qui a rapidement connu un succès en librairie. Il a réussi à toucher un public large en rendant la cuisine accessible et amusante, reliant ainsi des recettes à des références culturelles populaires qui parlent aux passionnés et aux amateurs de cuisine, rendant cette dernière plus engageante pour tous.
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