Stephanie Kowalewski

Stephanie Kowalewski, eine Wissenschaftlerin, spezialisiert auf Zucker und dessen Auswirkungen, enthüllt die versteckten Zuckermengen in alltäglichen Lebensmitteln. Sie diskutiert, wie Zucker unser Gehirn beeinflusst und mit Suchtverhalten vergleichbar ist. Statistiken zur Adipositas-Pandemie und die Notwendigkeit von Regulierungsmaßnahmen werden thematisiert. Kowalewski spricht über eine Studie, die zeigt, wie Zucker die Geschmackspräferenzen beeinflusst. Zudem werden die Vorteile einer Zuckersteuer und praktische Tipps zur Reduzierung des Konsums vorgestellt.