Sebastian Däuwel

Sebastian Däuwel, ein Quereinsteiger im Bäckerhandwerk und Betreiber der Brotpuristen in Speyer, teilt seine inspirierende Reise vom Hobbybäcker zum Unternehmer. Er spricht über die Herausforderungen des Meisterzwangs und die Notwendigkeit einer flexiblen Ausbildung. Sebastian berichtet von der Eröffnung seiner Bäckerei, dem Umgang mit finanziellen Hürden und der Begeisterung seiner Kunden. Auch die Realität hinter Social Media wird thematisiert, sowie Tipps für angehende Bäcker, die ihre Leidenschaft zum Beruf machen möchten.