Rosie Boycott

Rosie Boycott ist eine renommierte britische Journalistin und Aktivistin, die sich für Lebensmittel- und Umweltfragen einsetzt. Sie diskutiert die Gefahren hochverarbeiteter Lebensmittel und deren Zusammenhang mit Krankheiten wie Krebs und Diabetes. Boycott erklärt, wie die Lebensmittelindustrie von der Tabakindustrie gelernt hat, ungesunde Produkte zu vermarkten. Zudem werden die Auswirkungen auf junge Menschen und die Bedeutung politischer Maßnahmen für gesunde Ernährungsgewohnheiten thematisiert. Ihr Appell an einen bewussteren Umgang mit Nahrung ist eindringlich.