Rosi Mangger

Zu Gast ist Rosi Mangger, Kräuter-Expertin und Buchautorin, die tief in die Welt der Bitterstoffe eintaucht. Sie erklärt, warum Bitterstoffe für unsere Gesundheit wichtig sind und welche Wildkräuter besonders reich an diesen Inhaltsstoffen sind. Rosi teilt wertvolle Tipps zur Zubereitung und Einnahme sowie deren Rolle in der Verdauung. Überraschend wird auch thematisiert, wie Bitterstoffe die Nährstoffaufnahme unterstützen und das allgemeine Wohlbefinden fördern können – ein wahrer Genuss für die Geschmacksknospen!