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Renaud Seligmann
Cofondateur du Social Bar Paris, porteur du Chiche Project visant à expérimenter et promouvoir des bars festifs sans alcool et des formats de convivialité alternatifs.
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Jan 16, 2026
• 17min
Sans-alcool : "On est en train de créer un bar de santé publique" 1/2
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Renaud Seligmann, cofondateur du Social Bar Paris, partage sa vision de créer un bar festif sans alcool à travers le Chiche Project. Il évoque le besoin croissant d'espaces conviviaux, notamment pour la génération Z. Clara Grouzis, journaliste, rapporte les témoignages de clients lors d'une soirée Dry January, illustrant l'impact positif de l'absence d'alcool sur l'ambiance. Renaud discute des défis économiques et de l'ambition de faire de ce bar un outil de santé publique. Une initiative audacieuse qui transforme nos soirées!
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