Raphaël Gerson

Raphaël Gerson, expert à l'Agence de la transition écologique (ADEME) et auteur de la chronique «On se décarbone», explore la délicate balance entre sobriété alimentaire et innovation technologique pour lutter contre le changement climatique. Il discute des impacts d'une France sans énergies fossiles, notamment dans nos habitudes alimentaires et de transport. Gerson souligne l'importance de réduire notre consommation de viande et présente des scénarios innovants tout en alertant sur les limitations du technosolutionnisme.