Chaleur Humaine Climat : Faut-il miser sur la sobriété ou la technologie ?
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Oct 7, 2025 Raphaël Gerson, expert à l'Agence de la transition écologique (ADEME) et auteur de la chronique «On se décarbone», explore la délicate balance entre sobriété alimentaire et innovation technologique pour lutter contre le changement climatique. Il discute des impacts d'une France sans énergies fossiles, notamment dans nos habitudes alimentaires et de transport. Gerson souligne l'importance de réduire notre consommation de viande et présente des scénarios innovants tout en alertant sur les limitations du technosolutionnisme.
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Episode notes
Neutralité 2050: possible mais difficile
- Atteindre la neutralité carbone en 2050 est techniquement possible mais socialement et politiquement complexe.
- Les scénarios se divisent surtout entre sobriété des usages et pari sur des technologies encore immatures.
Assiettes De Sobriété En 2050
- Un scénario sobriété implique une division par trois de la consommation de viande et une forte hausse des légumineuses.
- Cela transforme l'agriculture, augmente les coûts alimentaires et demande plus de temps de cuisine.
Assiettes Techno: Confort Et Limites
- Le scénario technologique maintient des habitudes alimentaires proches d'aujourd'hui en misant sur l'optimisation et des substituts.
- Il réduit peu les émissions alimentaires et repose sur des puits ou captages complémentaires.
