Quentin Sannié, entrepreneur et fondateur de Genesis, explique l'importance cruciale de la santé des sols pour la sécurité alimentaire. David Djaïz évoque la nécessité d'une collaboration entre les acteurs de l'agriculture moderne et la mise en place de politiques publiques adaptées. Béatrice Giblin ajoute une perspective géopolitique sur les enjeux environnementaux. Ensemble, ils discutent des impacts des pratiques agricoles sur l'environnement, du besoin d'une agriculture durable et d'un changement de paradigme pour un avenir meilleur.