Paul Seelhorst, Gründer von Fairment, teilt spannende Einsichten zur Darmgesundheit. Er erklärt, wie entscheidend der Darm für die allgemeine Gesundheit ist. Paul hat seine Ernährung grundlegend verändert und diskutiert, welche Getreidearten besser sind. Besonders interessant ist seine positive Sicht auf Zucker im Vergleich zu anderen Experten. Zudem beleuchtet er kritisch die vegane Ernährung und die Rolle von Probiotika, die das Mikrobiom unterstützen. Eine fesselnde Perspektive auf Ernährung, die durchaus Alternativen zu den gängigen Gesundheitsmythen bietet!