Parvin Razavi

Parvin Razavi, Küchenchefin von „&Flora“ in Wien und Expertin für orientalische Gewürze, teilt ihre kulinarischen Geschichten. Sie spricht über die tiefe Verbindung zwischen Essen und persönlichen Erinnerungen. Der Prozess des Omelette-Machens wird als Kunstform erklärt, ebenso wie die Bedeutung von frischen Zutaten in der persischen Küche. Gemeinsam mit den Host diskutiert sie die Rolle von Gastfreundschaft und kulturellen Traditionen im Kochen und führt die Zuhörer durch kreative Rezepte mit Radieschenblättern.