Natalia Mętrak-Ruda
Tłumaczka literatury angielskiej i włoskiej, kulturoznawczyni oraz dziennikarka kulinarna. Autorka polskiego przekładu książki Delicja, Wielka Historia Włochów i Ich Jedzenia, Johna Dickiego.
Best podcasts with Natalia Mętrak-Ruda
Ranked by the Snipd community
Jul 14, 2025 • 1h 12min
Raport o książkach – „Delizia” John Dickie
Gościem jest Natalia Mętrak-Ruda, tłumaczka literatury angielskiej i włoskiej oraz autorka przekładu książki 'Delicja' Johna Dickiego. Rozmowa odkrywa, jak Włosi kiedyś pogardzali pizzą i jak faszyzm wpłynął na ich dietę. Poznajemy, jak historia włoskiej kuchni kształtuje tożsamość narodową oraz rolę książek kucharskich w zrozumieniu tradycji. Mówi się również o wpływie kuchni francuskiej i o tym, jak włoscy imigranci w Stanach Zjednoczonych tworzyli nową, kulinarną kulturę.
