Matthijs Dekker

Matthijs Dekker is levensmiddelentechnoloog aan Wageningen University en ontkracht samen met de host hardnekkige mythes over de magnetron. Wist je dat de magnetron vaak gezonder is dan andere kookmethoden? Dekker legt uit hoe microgolven veilig en effectief werken, en hoe ze voedingsstoffen beter behouden. Daarnaast deelt hij praktische tips voor het bereiden van verse maaltijden en laat hij zien hoe veelzijdig de magnetron kan zijn in je keuken. Een ware eye-opener voor de moderne kok!