Matthias Winkler, Geschäftsführer der Sacher Hotels und Familienvater, spricht über die Herausforderungen, die die Corona-Krise für die Hotellerie mit sich brachte. Er erläutert, wie das Hotel durch erhöhte Sicherheitsmaßnahmen und individuelle Dienstleistungsangebote die Gäste zurückgewinnen will. Winkler reflektiert die emotionale Verbindung zu den Besuchern und den Balanceakt zwischen Beruf und Privatleben. Zudem beleuchtet er Trends wie die Sehnsucht nach Entschleunigung und Platz im Tourismus, die durch die Krise verstärkt wurden.