Martin Suard

Martin Suard, responsable de la production chez L’Arbre à café, partage sa passion pour le café de spécialité. Il établit des liens fascinants entre la dégustation du café et l'olfaction, évoquant l'importance des sens dans cette expérience. Il raconte comment ses souvenirs d'enfance influencent sa relation avec le café et le parfum. Suard aborde aussi les différences entre l'Arabica et le Robusta, tout en suggérant des conseils pratiques pour déguster du café savoureux chez soi.