Maria Giménez ist Künstlerin und Biobäuerin, die in Brandenburg eine ökologische Landwirtschaft betreibt. Sie spricht über den Wechsel von der Malerei zur Landwirtschaft und die Herausforderungen, die damit verbunden sind. Giménez betont die Bedeutung von Vielfalt und Permakultur und erzählt von ihren Erfahrungen, über 200.000 Bäume gepflanzt zu haben, um Böden zu erhalten und zu verbessern. Zudem reflektiert sie die Verbindung zwischen Kunst und nachhaltiger Landwirtschaft sowie die Auswirkungen der industriellen Landwirtschaft auf natürliche Ökosysteme.