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Marco Mottolese

Fondatore e CEO di Foorban, azienda che ha rivoluzionato il proprio modello di business durante la pandemia, passando dal food delivery a soluzioni innovative per la pausa pranzo in ufficio.

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Mar 19, 2025 • 47min

CEO INSIGHTS | Marco Mottolese (Foorban), cambiare il business model di una startup

Marco Mottolese, Fondatore e CEO di Foorban, racconta come la pandemia abbia spinto la sua startup a reinventarsi. Si discute dell'evoluzione del food delivery in Italia e dell'importanza della sostenibilità nella ristorazione. Mottolese esplora anche le sfide e le opportunità di un cambiamento radicale nel modello di business, sottolineando la resilienza necessaria per adattarsi alle nuove esigenze dei consumatori. Infine, il CEO condivide riflessioni sulla leadership e sull'importanza di un team ben strutturato.