Manuela Macedonia
Neurowissenschaftlerin und Senior Scientist an der Johannes-Kepler-Universität Linz mit Schwerpunkt Gedächtnis und Sprache; Autorin der Bücher „Iss dich klug“ und „Koch dich klug“, zu Gast, um über Ernährung und Gehirngesundheit zu sprechen.
Best podcasts with Manuela Macedonia
Ranked by the Snipd community
9 snips
Nov 1, 2025 • 1h 20min
Koch dich klug mit Fleisch - Dr. Manuela Macedonia
Dr. Manuela Macedonia, Neurowissenschaftlerin an der Johannes-Kepler-Universität, spricht über die tiefen Verbindungen zwischen Ernährung und Gehirngesundheit. Sie erklärt, wie tierische Proteine das Gedächtnis stärken und welche Rolle Aminosäuren und Myelinbildung spielen. Interessante Forschung zeigt, dass tierisches Protein die schulischen Leistungen von Kindern verbessert. Zudem thematisiert sie die Bedeutung von hochwertigen Eiern und wie der Darmmikrobiom mit der Serotoninproduktion zusammenhängt. Ihr Fazit: Eine natürliche, proteinreiche Ernährung fördert die mentale Leistungsfähigkeit.
Jun 15, 2021 • 47min
#103 Neurowissenschaftlerin Manuela Macedonia: „Wie Ernährung Geist und Psyche beeinflusst.“
Manuela Macedonia, italienische Neurowissenschaftlerin und Autorin, ist bekannt für ihre Forschungen zur Verbindung zwischen Ernährung, Bewegung und Gehirngesundheit. Sie erklärt, dass unsere Ernährung entscheidend dafür ist, wie wir denken, lernen und uns fühlen. Besonders industriell verarbeitete Lebensmittel sollten vermieden werden, da sie negative Auswirkungen auf unser Gehirn haben. Außerdem betont sie die Bedeutung von Bewegung und gibt praktische Tipps für gesunde Ernährungsstrategien, um das geistige Wohlbefinden zu fördern.
