Lars Magne Sunnanå

Lars Magne Sunnanå, tidligere kommunikasjonssjef i Equinor og nå skribent, og Marit Kolby, ernæringsbiolog og høyskolelektor, tar for seg sammenhengen mellom kostholdsråd og politiske interesser. De diskuterer historien om margarin og transfett, samt hvordan kommersielle interesser former anbefalingene våre. Bærekraft, matindustriens innflytelse og individuelle kostholdsprinsipper blir også belyst. Deres kritiske blikk på kosthold og helse gir en ny dimensjon til debatten om hva vi egentlig bør spise.