Karolina Jakubczyk to profesor Pomorskiego Uniwersytetu Medycznego, specjalistka w dziedzinie fitoterapii, która bada roślinne związki, takie jak matcha i kombucha. Rozmawiają o wpływie tych napojów na zdrowie oraz ich właściwościach przeciwutleniających. Zastanawiają się nad korzyściami płynącymi z adaptogenów i ich wpływem na organizm, w tym jak ashwagandha może pomóc w radzeniu sobie ze stresem. Odkrywają także, jak temperatura parzenia matchy wpływa na uzyskiwanie zdrowotnych substancji.