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Jörn‑Peter Brinkmann
Vizepräsident der DEHOGA Berlin und geschäftsführender Gesellschafter der Ständigen Vertretung, spricht im Podcast über Lage in der Gastronomie, Umsatzentwicklung und Personalfragen.
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Dec 5, 2025
• 23min
Kann Otto gegen Amazon bestehen, Frau Scharner-Wolff?
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Jörn-Peter Brinkmann, Vizepräsident der DEHOGA Berlin, analysiert die aktuelle Lage in der Gastronomie und die Herausforderungen durch hohe Kosten und rückläufige Umsätze. Petra Scharner-Wolff, neue Vorstandsvorsitzende der Otto Group, spricht über die digitale Transformation und innovative KI-Lösungen zur Verbesserung des Kundenerlebnisses. Sie betont die Konkurrenz zu Amazon, Shein und Temu, während sie Ottos starke Marktstrategien präsentiert. Außerdem gibt sie Tipps für Karrieren und fordert eine mutige digitale Transformation in Deutschland.
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