Jörg Wagner

Christoph Wagner, Gründer von COHO und ESG-Experte in der Gastronomie, sowie sein Bruder Jörg, Mitgründer und Finanzexperte, diskutieren spannende Ansätze zur nachhaltigen Transformation in der Gastronomie. Sie erzählen von der Verantwortung für eine nachhaltige Wertschöpfungskette, den Herausforderungen bei der Umstellung auf erneuerbare Energien und wie innovatives Denken Gastronomen helfen kann. Außerdem ansprechende Lösungen für nachhaltige Kaffeemaschinen und die wichtige Rolle von Mitarbeitereinbindung und sozialer Verantwortung werden thematisiert.